Pita s nadjevom - recept s fotografijama. Prođite ulicom shawarma! Korak po korak opis pripreme pita kruha s nadjevom (foto)

Malo je vjerojatno da je itko od nas probao shawarmu: hrskava, ali meka pita je tako ukusna u kombinaciji u sočnom punjenju da takva brza hrana Želim odmah započeti s degustacijom samo jednim pogledom na njega!

Usput, postoji toliko mnogo vrsta šawarme da će svatko pronaći za sebe upravo onu koja se pokaže najboljom za njega.

Jedina mana takve prehrane je da ne znamo koji su to proizvodi bili korišteni u pripremi shawarme, koliko su svježi i kakvi su sanitarni uvjeti. Kako ne bi riskirali svoje zdravlje i zdravlje svojih najmilijih - Pripremite pita kruh s nadjevom kod kuće! To uopće nije teško i iznenadit ćete se koliko je lako stvoriti pita s receptom.

Sastojci za 6 obroka:

tijesto:

- 1 žlica. kipuća voda;

- 1,5-2 čl. pšenično brašno;

- 0,5 tsp. sol;

- 1 žlica. biljno ulje (neobavezno).

punjenje:

- svježe zelje na izbor;

- 300 g kuhanog ili pečenog mesa;

- 3 žlice. majoneze;

-3 žlice. kečap;

- umak od pesto od 3 žlice ili bilo koji drugi;

- crni papar i senf - na zahtjev;

- Korejska mrkva, kupus, pomfrit - na zahtjev.

Oni koji vole tijesto bez masti ili se pridržavate zdravog načina prehrane, biljno ili maslinovo ulje ne možete uključiti na popis sastojaka, ali s njim tijesto postaje plastičnije i mekše. Ulijte ulje u posudu i dodajte mu sol.

Ulijte 1 žlicu. kipuće vode.

Ulijte 1 žlicu. pšeničnog brašna i odmah počnite viljuškati cijeli sadržaj posude. Ne upotrebljavajte šlag - neće izdržati pritisak gustog tijesta.

Dodajte brašno po potrebi i zamijesite tijesto. Zaokružite ga u lepinju i dajte mu da odstoji 15 minuta. Tijekom tog vremena, gluten će početi djelovati i tijesto će postati mekano i fleksibilno, a osim toga, također će se malo ohladiti. Ova metoda miješanja naziva se "uzgojem", jer se brašno jednostavno pari u kipućoj vodi.

Čim prođe određeno vrijeme, podijelite tijesto na 7-8 dijelova i svaki od njih razvaljajte u tankom sloju, čineći radnu površinu brašnom. Nije potrebno pridržavati se strogog okruglog oblika, ali ako vam se sviđa sve po redu, onda jednostavno stavite tanjur na sloj tijesta i prema njemu narežite pita kruh - izaći će veliki krug!

Zagrijte tavu bez ulja i na nju stavite krug tijesta. Pecite na svakoj strani 1-2 minute dok ne poprimi ružičast ten, a zatim se raširite na dosochku ili tanjuru. Pa ispecite sve pita kruh.

Obavezno namočite ručnik ili maramicu u vodu i prekrijte gotove proizvode od tijesta da se ne presuše, jer ih inače nećete moći ponovo razvaljati.

Zatim stavite jednu pita na tanjur. Na njegov rub stavite zelje, kuhano ili prženo meso. Dodajte kečap i majonezu, razne umake i grickalice, na primjer: korejska mrkva, salata od kupusa, repa, itd.

U receptu koristim patke dojke.

Zamotajte pita na bilo koji način koji je vama prikladniji i nastavite s kušanjem - suludo ukusna i ukusna! Takvu hranu vaš će dom jesti s užitkom!

A sada da izračunamo, koliko je takva domaća brza hrana, za osnovu uzimajući one proizvode koji se moraju kupiti.

- 1,5-2 čl. pšenično brašno - 12 rubalja;

- 1 žlica. biljno ulje (neobavezno) - 2 rubalja.

punjenje:

- 1 hrpa zelenila - 15 rubalja;

- 300 g mesa - 90 rubalja;

- 3 žlice. majoneza - 5 rubalja .;

-3 žlice. kečap - 5 rub .;

- 3 žlice pesto umaka ili bilo kojeg drugog - 5 rub.

Osim mrkve u korejskoj i drugim salatama, 6 porcija pita kruha s mesom, stoje umaci i začinsko bilje 135 rubalja, i 1 porcija - 22-25 rubalja. To je najniža cijena za ovako ukusno jelo!

Pogledajte video: RECEPT ZA PITU ZELJANICU - PITA SA ZELJEM (Listopad 2019).