Šunka peci - spektakularni zalogaj u 10 minuta. Izbor najukusnijih peciva sa šunkom različitih nadeva

Šunka peciva divan je nalaz za one domaćice koje ne žele provesti cijeli dan u kuhinji pripremajući svečani stol.

Predjelo ima tonu punjenja za zimske i ljetne jelovnike.

Iako, nije ga potrebno kuhati samo za blagdane.

Šunka peciva odlična je alternativa već dosadnim i dosadnim sendvičima.

Štoviše, možete koristiti razne proizvode za kuhanje, ali ovdje možete pronaći najuspješnije opcije za preljeve.

Šunka peciva - opći principi kuhanja

Šunka je osnova peciva. A da biste ga napravili, vrlo je važno tanko rezati kriške. Ako ne znate kako to učiniti, onda je bolje kupiti gotov rez. Tanki komadi dobro se savijaju i ne puknu. Ali možete kupiti poseban nož za rezanje kriški, ubuduće će vam to ipak dobro doći.

Koji se proizvodi koriste za punjenje:

• sirevi različitih vrsta;

• povrće, zelje;

• jaja;

• gljive;

• mesni proizvodi;

• konzervirana hrana.

Punjenje ispunite raznim umacima, kiselim vrhnjem ili samo majonezom. Vrlo je važno napraviti gusti nadjev kako ne bi istjecao po rubovima. Morate biti posebno oprezni sa svježim povrćem koje na kraju pusti sok. Ali općenito, peciva se ne kuhaju unaprijed i valjaju se neposredno prije posluživanja.

Recept 1: Šunka peciva sa sirom i češnjakom

Najlakša i najbrža opcija za punjenje peciva sa šunkom je češnjak i sir. Grickalicu možete pripremiti za nekoliko minuta. Možete uzeti bilo koji sir, uključujući i topljeni sir.

Sastojci

• 8 tankih kriški šunke;

• 250 grama sira;

• 4-5 kašika kiselog vrhnja;

• 3 češnja češnjaka;

• crni papar, peršin.

priprema

1. Sir naribajte na sitnoj rerni. Ako se koriste prerađeni sirevi, onda je bolje da ih prije toga držite pola sata u zamrzivaču.

2. Ogulite češnjak. Budući da smo već obojili rernu, brusimo klinčiće uz njegovu pomoć.

3. U nadjev dodajte kiselo vrhnje. Ta se količina izračunava za tvrdi sir, ali ako se koristi prerađeni proizvod, tada uzimamo malo manje. Masa ne smije biti tekuća i širiti se.

4. Izrežite 1 žlicu bilja vrlo sitno i dodajte nadjevu, ulijte malo crnog papra i promiješajte.

5. Na sredinu svakog komada šunke razvucite trakicu punjenja u obliku valjka, podignite rubove i stavite jedan na drugi. Učvrstite skeletom ili čačkalicom.

6. U otvorene rubove umetnite jedan list peršina.

Recept 2: Šunka peciva s jajima i kiselim krastavcima

Začinjena verzija punjenja na bazi kiselih krastavaca. Također za peciva šunke trebat će vam kuhana jaja i sir.

Sastojci

• 2 krastavca;

• 70 grama sira;

• 10-12 kriški šunke;

• 2 jaja;

• kopar zelje;

• majoneza;

• 2 češnja češnjaka.

priprema

1. Krastavce sitno nasjeckajte. Ako su dovoljno tvrdi, onda možete naribati. Zatim komade stavimo u gazu i malo iscijedimo sok.

2. Tri jaja i sir, nasjeckajte češnjak.

3. Kombinirajte prešane krastavce s češnjakom, jajima i sirom.

4. Sjeckajte kopar i stavite u ukupnu masu.

5. Dodajte malo majoneze i promiješajte. Punjenje treba biti gusta.

6. Uzmite šunku, nametnite punjenje, isključite i gotovi ste!

Recept 3: Vruća šunka od gljiva

Za ovaj međuobrok trebat će vam svježe gljive ili gljive kamenica. No, ništa manje ukusno ne dobiva se s konzerviranim gljivama. Ove peciva sa šunkom možete pokrenuti unaprijed, prebaciti u nepropusnu posudu i ispeći neposredno prije posluživanja.

Sastojci

• 400 grama pršuta;

• 200 grama gljiva;

• 150 grama sira;

• 2-3 žlice kiselog vrhnja;

• 1 luk;

• 4 žlice ulja;

• za ukrašavanje zelenila.

priprema

1. Gljive narežite na tanke ploške, pržite u tavi s dodatkom 2 žlice ulja. Čim gljive postanu ružičaste, stavite ih u zdjelu.

2. U tavu dodajte još 2 žlice ulja i pržite luk.

3. Tri sira, pomiješajte s gljivama, lukom i kiselim vrhnjem. Dodajte sol, možete papar.

4. Šunku narežite na tanke kriške, narežite na kolutiće i pričvrstite drvenim čačkalicama.

5. Rasporedite praznine na malom limu za pečenje i stavite u pećnicu na 3 minute da se sir rastopi i lako pržite šunku. Po želji, kolutovi na vrhu mogu se zdrobiti i s tvrdim sirom.

6. Slično tome, u mikrovalnoj pećnici možete kuhati grickalicu, ali tada nećete dobiti mirisnu koricu.

Recept 4: Šunka peciva s rakovima

Laka i jednostavna verzija punjenja za peciva od pršuta na bazi štapića od rakova. Slično tome, možete koristiti meso rakova, pa čak i škampe.

Sastojci

• 150 grama rakova štapića;

• 3 žlice majoneze;

• 1 svježi krastavac;

• 3 jaja;

• 1 slatka paprika;

• sol;

• pršut;

• zelje neobavezno.

priprema

1. Skuhajte tvrdo kuhana jaja. Zatim narežite na male kocke.

2. Izrežite štapiće kao i jaja, sve stavite u zdjelu.

3. Na krastavcu izvadite vrhove, ako je korica tvrda, ogulite. Izrežite na kocke.

4. Slatka paprika bez sjemenki, također sitno sjeckana.

5. Kombinirajte sve sastojke, dodajte majonezu, sol, posolite, stavite malo zelje i promiješajte.

6. Izrađujemo peciva od šunke i zelene salate, vrh pričvrstimo skeletom i snack je spreman!

Recept 5: Šunka peciva s korejskom mrkvom

Druga win-win opcija za peciva sa šunkom s pikantnim punjenjem. Možete koristiti klasičnu korejsku mrkvu ili s raznim dodacima: šparoge, patlidžan, gljive, paprika.

Sastojci

• 200 grama mrkve na korejskom;

• 2 prerađena kolača od sira;

• 8-10 grana peršina;

• 8-10 kriški šunke;

• 1 češanj češnjaka.

priprema

1. Na korejskom jeziku trebate ocijediti marinadu ili je samo stisnuti rukama. Zatim stavite na dasku za rezanje i režite nožem tako da slama bude kraća.

2. Sir sitno nariban, također tri češnjaka.

3. Pomiješajte sir s češnjakom i korejskom mrkvom.

4. Pokrenite kriške šunke, a na vrh stavite grančicu peršina tako da vrhovi zaviruju po rubovima.

5. Uvrnite rolu, popravite savjete.

Recept 6: Egzotična šunka peciva s piletinom

Nježno i svježe punjenje peciva dobro se slaže sa šunkom. A orasi čine predjelo posebno aromatičnim.

Sastojci

• 1 pileća noga;

• 3 prstena konzerviranog ananasa;

• 50 grama orašastih plodova;

• 3-4 žlice majoneze;

• 2 jaja;

• pršut.

priprema

1. Šunku napunite vodom i kuhajte dok ne omekša. Zatim izvadite iz juhe, ohladite, uklonite kožu i kosti. Meso narežite na kockice.

2. Skuhajte tvrdo kuhana jaja, tri na rerni.

3. Ananas izrezan na kockice, pomiješajte s ostalim sastojcima.

4. Noževima narežite orahe i dodajte nadjevu.

5. Stavite majonezu, promiješajte i okusite. Po potrebi dodajte sol. Zelje i paprika s ovim punjenjem se ne kombiniraju.

6. Na svaki komad šunke stavimo žlicu nadjeva, okrenemo kolut, popravimo rub.

Recept 7: peciva od šunke i šljive

Da biste napravili ovo predjelo, potrebne su vam suhe šljive. Ako je voće previše suho, tada ga možete prethodno namočiti u toploj vodi, a zatim ga iscijediti.

Sastojci

• 150 grama vrhnja;

• 80 grama šljive;

• 1 svježi krastavac;

• 2 žlice majoneze;

• 300 grama šunke.

Za ukrašavanje i ukrašavanje jela trebat će vam listovi salate i grančice peršina.

priprema

1. Šunke narežite na trakice. Što je tanja, to bolje.

2. Tri sira na rerni.

3. Na krastavcu izvadite vrhove i također narežite na trakice. Možete koristiti kore na žaru mrkve.

4. Pomiješajte sve sastojke, dodajte majonezu i promiješajte. Ako je potrebno, onda sol. Ako vam se punjenje čini suho, onda je u redu. Krastavac će i dalje isprazniti sok.

5. Šunku narežite na tanke kriške, stavite nadjev i zamotajte peciva. Na otvorene rubove stavljamo list peršina.

6. Prebacite peciva na jelo s biljem i gotovi ste!

Recept 8: Šunka peciva s Philadelphia sirom i hrenom

Umjesto sira Philadelphia, možete koristiti bilo koji drugi meki sir, također se ispostavlja ukusno.

Sastojci

• 300 grama sira;

• 2 žlice mljevenog hrena;

• sol;

• crni papar;

• pršut;

• sve zelje.

priprema

1. Stavite sir u zdjelu i dobro ga promiješajte vilicom.

2. Dodajte naribani hren.

3. sitno nasjeckajte zelje i dodajte nadjevu.

4. Sve dobro izmiješajte i stavite na kriške šunke. Uviti rolice. Krajeve pričvršćujemo šibicama.

Recept 9: peciva sa šunkom i kupusom

Predivno predjelo svježeg i laganog okusa. Ako koristite šunku s malo masnoće i majonezu zamijenite kiselim vrhnjem, dobit ćete dijetalnu mogućnost.

Sastojci

• 10 kriški šunke;

• 150-200 grama kupusa;

• 0,5 mrkve;

• 1 topljeni sir;

• 1 žlica majoneze;

• 2 žlice zelenog graška;

• sol.

priprema

1. Kupus sitno nasjeckajte, solite, trljajte rukama, ali ne puno, samo da smanjite količinu mase.

2. Tri mrkve i dodajte kupusu.

3. Tamo stavimo naribani krem ​​sir i zeleni grašak. Možete koristiti i svježe i konzervirane.

4. Punimo punjenje majonezom, možete staviti malo zelje.

5. Na kriške šunke stavite rezultirajuću salatu i zarolajte peciva.

Recept 10: Pržene šunke

Za pripremu ovih neobičnih peciva trebat će vam tanki armenski pita kruh i vrlo malo vremena. Predjelo je vrlo aromatično, hrskave kore i okusa sira. Savršeno pogodan ne samo za svečani stol, već i za redoviti doručak. Broj proizvoda je "po oku", jer se veličina pita i debljina pršuta razlikuju za sve.

Sastojci

• jaje;

• pršut;

• sir;

• krušne mrvice;

• pita;

• ulje.

priprema

1. Širimo pita kruh, posipamo naribanim sirom. Možete koristiti topljeni sir i samo namazati platno tankim slojem.

2. Izrežemo kriške šunke, potrebno je da budu tanke.

3. Uviti rolat, izrezati na komade duljine 10 cm. Ako je pita kruh velik, isparit će se peciva i ne trebamo ovo. Stoga smo ga odmah izrezali na 2 dijela.

4. Jaje razbiti vilicom, u drugu zdjelu izliti krušne mrvice.

5. Umočite peciva od pita kruha u jaje, zatim kruh u krušne mrvice i pržite u tavi s maslacem.

Ham Rolls - savjeti i trikovi

• Kako bi peciva šunke izgledala spektakularno i elegantno, trebate ih položiti na jelo obloženo salatama.

• Ako je punjenje tekuće i širi se, dodajte mu kuhano jaje. Ovaj se proizvod kombinira s bilo kojim sastojcima: ribom, mesom, sirom, rakovima štapićima, svježim i konzerviranim povrćem. A u nekim situacijama može spremiti jelo.

• Da biste kuhali začinjene peciva sa šunkom, jednostavno možete namazati kriške senfa iznutra, a zatim položiti nadjev. Ili premažite malo senfa na vrh punjenja, a zatim ga uvijte slamom.

• Rolade će biti posebno lijepe i mirisne ako prije kuhanja kriške šunke lagano pržite u tavi s malom količinom maslaca.

Pogledajte video: Best Speech You Will Ever Hear - Gary Yourofsky (Listopad 2019).