Proklijala pšenica: solidna korist ili skrivena šteta? Kalorični sadržaj, svojstva i metode konzumiranja klijave pšenice

Korisna svojstva proklijale pšenice nastaju zahvaljujući povećanom sadržaju elemenata u tragovima vitalnim za ljudsko tijelo.

Mnogo je toga napisano i ispričano o prednostima klijave pšenice, gotovo ništa se ne zna o tome mogu li klice pšenice naštetiti organizmu.

Korisna svojstva proklijale pšenice poznata su od davnina. Hranjivi proizvod pripremljeni namakanjem zrna pšenica nekoliko dana u vlažnom okruženju. Nakon što sjeme proklija, zdravi proizvod je spreman za jelo.

Kalorični sadržaj proklijale pšenice, njezin sastav

Upotreba proklijale pšenice ne leži samo u njezinim hranjivim svojstvima, već i u niskom kalorijskom sadržaju. Nevjerojatno ali 100 gr. žitarice sadrže ukupno 198 kalorija, Energetska vrijednost ovog proizvoda optimalna je za potrošnju za mršavljenje.

Suha zrna pšenice sadrže manje hranjivih sastojaka od proklijalih žitarica. Kad se redovito jede, proklijala pšenica donosi više zdravstvenih koristi od svježeg povrća i voća.

Zrno se nakon klijanja obogaćuje vitaminima, jer nastali klice pod utjecajem kemijskih procesa mijenjaju kvalitativni sastav. Potpuno oblikovan, živi organizam ima snažan energetski potencijal.

Sadnice pšenice intenzivno apsorbiraju ugljikohidrate, zbog toga nastaje više vitamina i ostalih korisnih elemenata u tragovima.

Klijana pšenica sadrži sljedeće hranjive tvari:

• vitamini (C, E, D, grupa B)

• folna kiselina

• vlakna

• selen, cink, jod, silicij itd.

• aminokiseline

• proteini

Bogat prehrambeni sastav proklijale pšenice koristan je za tijelo, popunjavajući nedostatak vitamina i minerala tijekom izvan sezone.

Ovaj se proizvod preporučuje za upotrebu pacijentima nakon teške oslabljujuće bolesti.

Biološki sastav proklijale pšenice pomoći će otklanjanju drugih problema, dok se šteta proklijale pšenice promatra samo ako su prekršene preporuke za uzimanje lijeka.

Proklijali klice: blagodati za tijelo

Iznenađujuće, kemijski sastav proklijale pšenice gotovo nema utjecaja na njen kalorijski sadržaj.

Određujući faktor koji utječe na apsorpciju hranjivih sastojaka je prisutnost živih aktivnih tvari u sastavu proizvoda.

Mikronutrijenti u pšeničnom zrnu sadrže se u jednakim omjerima.

Kada jedete klijano zrno pšenice, koristi su sljedeće:

• normalizacija metabolizma

• stimulacija probavnog trakta

• stabilizacija krvožilnog sustava

• nadopunjava nedostatak hranjivih sastojaka

• liječenje kožnih bolesti

• stabilizacija šećera u krvi

Jesti sadnice pšenice dobro je za održavanje opće dobrobiti.

Korisna svojstva proklijale pšenice su bez premca, preporučuje se uvrstiti u prehranu kao tonik i tonik.

U početku se opaža vizualni učinak uzimanja ovog proizvoda. Kosa postaje raskošnija i sjajnija, lomljivi su nokti, koža poprima blistav izgled.

Pšenične klice sadrže klorofil, zbog čega se korist za tijelo klijave pšenice izražava oporavkom na staničnoj razini.

Poput hemoglobina u ljudskoj krvi, klorofil prenosi minerale u tijelu. Samo umjesto željeza, klorofil isporučuje potreban magnezij u stanice unutarnjih organa. Klorofil sudjeluje u stvaranju crvenih krvnih tvari zbog čega se krv obogaćuje kisikom.

Koju štetu može proklijala pšenica donijeti tijelu?

Kao i svaki niskokalorični i hranjivi proizvod, klijana pšenica ima neke kontraindikacije.

Nekontrolirana konzumacija proklijale pšenice u hrani štetna je za zdravlje.

Prije samo-lijeka, potrebno je konzultirati dijetetičara. Gotov proizvod uzmite kao hranu. ne preporučuje se u sljedećim slučajevima:

• kronične bolesti probavnog sustava

• pojedinačna netolerancija na gluten

• postoperativno razdoblje

• djeca mlađa od 12 godina.

Oštećenja na ukiseljenoj pšenici ne promatraju se ako se poštuju pravila za odabir žitarica. Treba pažljivo odabrati sjeme za klijanje. Pšenicu je bolje kupiti u ljekarnama ili specijalnim trgovinama. Ako zrno postavljeno u vlažno okruženje ne klija u roku od dva dana, ne smije se jesti. Gotove klice pšenice zadržavaju svoje korisne kvalitete 48 sati. Prekomjerno izloženi klice nisu pogodne za konzumaciju. Za zdravlje je opasno jesti zamračene žitarice, treba imati na umu da su najkorisnije klice s duljinom ne većom od 1-2 mm.

Kako jesti pšenične klice bez štete zdravlju?

Da biste postigli mladi rast pšenice, trebate se opskrbiti suhim zrnom. Bolje je kupiti vrećicu pšeničnih žitarica u ljekarni. Žitarice se isperu hladnom vodom i stave u čistu staklenu posudu u dva sloja, koja se prelije toplom vodom, tako da se zrna prekriju vodom. Spremnik je zatvoren dvoslojnom gazom ili čistom krpom i ostavljen do jutra. Ujutro se sjeme ponovno ispere hladnom vodom i stavi na tanjur prekriven vlažnom krpom.

Važno je: Meki pamuk je prikladniji za klijanje pšenice., U gazi se zrno zaglavi u tkanju niti, odakle ih je tada teško dobiti.

Klijana pšenica donosi koristi tijelu u sirovom, neobrađenom obliku. Kako bi se izbjegli mogući crijevni poremećaji, gotovo zrno se može čuvati u kipućoj vodi ne više od 1 min kako se ne bi uništili vitamini. Gotov proizvod može se jesti kao samostalno jelo s medom i limunom po ukusu. Možete ga dodati salatama i pire krumpiru kao pomoćni proizvod.

Zdravstvene prednosti proklijale pšenice vide se samo uz kontrolirani tretman. Prije samo-lijeka, potrebno je konzultirati se s liječnikom. Utvrđeno je da nije svako ljudsko tijelo lako probaviti sjeme pšenice. Natečene žitarice sadrže lektin, zbog kojeg tijelo ne može probaviti hranu. Korisna svojstva klijave pšenice određena su probavljivošću hranjivih tvari. Stoga, prije uključivanja pšeničnih klica u prehranu, potrebno je proći liječnički pregled.

Prednosti proklijale pšenice za trudnice i dojeće žene

Vrijedan izvor vitamina i minerala, proklijala pšenica s niskim udjelom kalorija u nedostatku kontraindikacija preporučuje se trudnicama. Mladi rast zrna pšenice sadrži vitalne tvari za oslabljeno tijelo trudne tvari, Osim korisnih elemenata u tragovima, klice sadrže veliku količinu folne kiseline, neophodnu za stvaranje fetusa u prvom tromjesečju trudnoće. Redovit unos trudnih pšeničnih klica smanjuje rizik nepravilnog intrauterinog razvoja.

Povećani sadržaj hranjivih sastojaka u pšeničnim klicama pomoći će obogatiti prehranu dojeće žene. Korisna svojstva proklijale pšenice pomoći će ne samo ojačati imunološki sustav, već i potaknuti dojenje. Da biste se zasitili hranjivim sastojcima, dovoljno je pojesti do dvije žlice pšeničnih klica dnevno. Bolje ih je jesti u zdrobljenom obliku rano ujutro.

Šteta ili korist klijave pšenice za djecu

Žive klice pšenice sadrže veliku količinu glutena, koji je teško probaviti u djetetovom probavnom sustavu. Iz tog razloga, pedijatri ne preporučuju davati klijavo sjeme djeci mlađoj od 12 godina. U ostalim slučajevima, proklijale žitarice blagodati su tijelu djeteta. Utvrđeno je da u 100 gr. Proizvod sadrži više vitamina i minerala nego u svježem povrću. Vitamin E pomaže ojačati imunitet djeteta, fosfor, kalij i kalcij korisni su za rast stvaranja kostiju i zuba. Prisutnost pšeničnih klica u svakodnevnoj prehrani djeteta pomoći će isključiti mogućnost nedostatka vitamina u proljeće, kada postoji nedostatak svježeg povrća i voća.

Djeca nerado jedu klijavo zrno, ne vole njegov svježi okus. Bolje je dodati zdrobljene pšenične klice u gotova jela, tako će proklijala pšenica donijeti više koristi za zdravlje djeteta. Mogu se posipati pireom i žitaricama, dodati u pire krumpir i skute. Proces mljevenja poslužit će kao izvrsna prilog za jelo s piletinom ili mesom.

Mogu li proklijale sjemenke naškoditi djeci?

Prije davanja sadnica djeci potrebno je konzultirati liječnika. Ako djetetovo tijelo dobro podnosi sastojke proklijalog zrna, nema alergijske reakcije, možete dodati žitarice u dnevnu prehranu jednu žlicu dnevno. Niskokalorična prolivena pšenica omogućuje vam da je dodijelite djeci s prekomjernom težinom.

Iznimne blagodati za dječje tijelo prerađeni sok od pšeničnog soka, Sok se dobiva obradom gotovih sirovina sokovnikom ili mikserom. Svježe iscijeđeni sok uzima se ujutro u žlicu dnevno.

Proklijala pšenica: blagodati mršavljenja

Pšenične klice su niskokalorični proizvodi koji nutricionisti široko preporučuju za izgradnju uravnoteženog sustava prehrane.

Ako u svoju svakodnevnu prehranu uvrstite pšenične klice, vrlo brzo možete smršavjeti.

Nevjerojatne zdravstvene koristi proklijale pšenice leže u visokoj hranjivoj vrijednosti.

Natečena vlakna čvrsto ispunjavaju želudac, što izaziva osjećaj brzog sitosti.

Klijana pšenica ima niski udio kalorija, s takvom prehranom gotovo je nemoguće dobiti na težini.

Za dodavanje klijave pšenice u prehranu za ljude s viškom kilograma potrebno je stabilizirati metabolizam.

Otekle sjemenke sadrže lako probavljive aminokiseline, vrijedne minerale i više od 12 vrsta vitamina.

Pravo skladište korisnih tvari pšenična klica pomaže nadoknaditi njihov nedostatak u tijelu.

Pogledajte video: ŽIVA HRANA - KAKO NAPRAVITI PŠENIČNE KLICE- IZVOR ŽIVOTA (Listopad 2019).