Pitahaya je prozvao najzrelijim plodom 2013. godine

Znanstvenici s Tajvana identificirali su najkorisniji i najrelevantniji proizvod 2013. godine. Počasna titula pripala je pitahaya, koji se često naziva zmajevim voćem ili pitayom. Pitahaya je skupni naziv ploda nekoliko pojedinih vrsta iz porodice kaktusa. Biljke su izuzetno česte u Tajvanu, Tajlandu, Meksiku, Južnoj i Srednjoj Americi.

Stručnjaci primjećuju da egzotično voće ima doista jedinstvena svojstva. Pitahaya pulpa sadrži sastojke koji su u stanju učinkovito regulirati krvni tlak i kolesterol. Plod ima puno kalcija i vitamina C, a male sjemenke crnog ploda nepresušan su izvor omega-3 kiselina.

Još jedna neosporna prednost pitahaya je da pozitivno djeluje na srčani mišić, a također normalizira funkcije crijeva i želuca. Osim toga, pitahaya će zbog svog sadržaja u taninu biti korisna za osobe s dijabetesom i one koji izgube vid.

Zmajevo voće obično se jede sirovo. Smatra se niskokaloričnim proizvodom i ima blago slatkast okus. Kako bi poboljšali okus, nutricionisti savjetuju da se pitahaya ohladi prije jela. Poznate su tri vrste pitahaya: kostarička, crvena i žuta. Kostarikanac ima crvenu kašu, crveno - bijelu, ali žuta pitahaya iznutra je bijela. Najslađi su žuti plodovi. Vrlo često se pitahaya plodovi koriste za izradu sokova i alkoholnih pića.

Pogledajte video: GODINE - MC Yankoo ft. DJ Bobby B. & Jacky Jack (Listopad 2019).