Jednostavna salata s kobasicom predjelo je za ljubitelje kobasica. Najbolji recepti za jednostavne salate s kobasicom: kuhana, dimljena

Nježna šunka, kuhana ili dimljena kobasica popularan je mesni proizvod koji domaćice koriste kao osnova za grickalice i salate. Postoji puno recepata za ova jela. U principu se kobasica može dodati u apsolutno bilo kojoj salati. Kako kažu, salatu od kobasica nećete pokvariti.

Najpopularnija i jednostavna salata s kobasicom je Olivier. Nijedna Nova godina nije potpuna bez nje.

Uz kobasicu pripremaju se i srdačne i lagane salate. Prije nego što pripremite salatu, odlučite koju ćete kobasicu koristiti, a zatim odaberite recept.

Jednostavna salata s kobasicom - osnovna načela pripreme

Jednostavna salata s kobasicom priprema se od svježeg ili kuhanog povrća, žitarica, sira, jaja i drugih proizvoda. Svi sastojci salate se usitne, zatim polože u duboku zdjelu, začini umakom, majonezom ili kiselim vrhnjem i izmiješa. Jednostavna salata s kobasicom može se oblikovati u slojevima.

U nekim salatama koristi se nekoliko vrsta kobasica odjednom. Uključite maštu i pomoću jednostavnih proizvoda možete napraviti ukusnu i zadovoljavajuću užinu za ručak ili večeru.

Recept 1. Jednostavna salata s kobasicom "Kaleidoskop"

Sastojci

400 g dimljenih kobasica;

pakiranje majoneze;

dugi krastavac;

limenka zelenog graška;

limenka konzerviranog graha;

limenka konzerviranog kukuruza.

Način kuhanja

1. Izvadite ljusku od kobasice, narežite je na ploške, a zatim je samljeti na trakice. Stavite u duboku zdjelu.

2. Krastavac operite, obrišite krpom i ogulite od kože. Izrežite po dužini i narežite na tanke ploške. U kobasicu dodajte nasjeckane krastavce.

3. Otvorena konzervirana hrana s graškom, kukuruzom i grahom. Ocijedite marinade iz svih konzervi, a sadržaj prebacite u jela s kobasicom i krastavcem.

4. Stavite majonezu u salatu i miješajte dok ne postane glatko. Gotovu grickalicu stavite u prekrasnu zdjelu salate i ukrasite po vašem ukusu.

Recept 2. Jednostavna salata s kobasicom "Đumbir"

Sastojci

150 g luka;

biljno ulje;

dvije mrkve;

dodatna sol;

limenka konzerviranog kukuruza;

majoneze;

200 g polu-dimljene kobasice.

Način kuhanja

1. Ogulite, operite i nasjeckajte tanko perje. U tavi zagrijte biljno ulje i u njemu pržite nasjeckani luk do svijetlosmeđe boje. Prebacite u duboki tanjur i ohladite.

2. Ogulite mrkvu, operite i naribajte korejske salate. Prebacite na prženi luk.

3. Otvorite konzervirani kukuruz i ocijedite marinadu. Sadržaj staklenke izlijte u tanjur s mrkvom i lukom.

4. Kobasicu narežite na tanke trake, prethodno očistite od ljuske. Pošaljite na tanjur s povrćem.

5. Posolite salatu, stavite majonezu i dobro promiješajte. Prebacite u zdjelu za salatu, ukrasite biljem i poslužite.

Recept 3. Jednostavna salata s kobasicom "Marvelous"

Sastojci

pola mahuna zelene i crvene slatke, mesnate paprike;

majoneze;

crveni luk;

devet tankih kriški salame;

100 g svježih šampinjona;

salata;

velika rajčica;

kiseli krastavac.

Način kuhanja

1. Skinite film s kapaka gljiva. Isperite papar i obrišite ubrusom. Sjeme očistimo i uklonimo stabljiku. Rajčicu operite i osušite. Ogulite luk i isperite.

2. Gljive su osušene i nasjeckane slamke. U tavi zagrijavamo biljno ulje i širimo zdrobljene šampinjone. Pržite dok blago ne porumeni i ohladite.

3. Luk s sitnim tankim četvrtinama. Prebacujemo ga u duboki tanjur. Otopimo ocat vodom, prelijemo luk ovom otopinom i ostavimo da se marinira pola sata. Zatim prelijte marinadom, a luk procijedite.

4. Slatku papriku narezanu na prilično široke rezance. Kiseli krastavci biraju nasjeckane šipke. Izrežite šest kriški salame na trakice.

5. Rajčicu prepolovite, izvadite sjemenke i narežite na tanke kriške.

6. Stavite zdrobljene proizvode u duboku zdjelu, dodajte majonezu i miješajte dok ne postane glatko. Pokrijte ravan tanjur lišćem salate, stavite salatu na njih i ukrasite tankim kriškama salame, uvijajući ih cvijetom.

Recept 4. Jednostavna salata s kobasicom "Neuništiva unija"

Sastojci

na podlozi žute i crvene paprike;

80 g majoneze;

2 male rajčice;

smeđi kruh;

svježi krastavac;

100 g šunke;

kiseli krastavac;

100 g salame;

50 g luka;

100 g dimljene kobasice;

sir - 150 g.

Način kuhanja

1. Operite slatku papriku, obrišite ručnikom za jednokratnu upotrebu, uklonite stabljiku i sjemenke. Nasjeckajte na tanke, kratke pruge.

2. Rajčicu isperite, osušite i nasjeckajte na trakice, malo gušće od papra.

3. Svježi krastavac operite, obrišite i nasjeckajte na isti način kao i papar. Dakle, nasjeckajte i kiseli krastavac.

4. Šunku, salamu i dimljenu kobasicu narežite na tanke rezance.

5. Luk ogulite od ljuske i nasjeckajte što je sitnije moguće. Sir grubo.

6. Smeđi kruh narežite na kockice i osušite u pećnici do stanja krekera.

7. Prebacite sve proizvode u duboku zdjelu, dodajte majonezu i lagano promiješajte. Složite u prekrasnu zdjelu salate.

Recept 5. Jednostavna salata s kobasicom "Mak"

Sastojci

dimljena kobasica - 350 g;

dodatna sol;

šest rajčica;

krekeri - 200 g;

mak - 30 g;

kiselo vrhnje, začinjeno začinima ili majonezom - 400 g;

250 g holandskog sira;

3 češnja češnjaka.

Način kuhanja

1. Izvadite školjku iz kobasice i narežite na male komade.

2. Rajčice operite, obrišite ručnikom za jednokratnu upotrebu i narežite na kriške.

3. Sir zdrobite na isti način kao i sjeckanu kobasicu.

4. Prebacite krekeri, kobasice, rajčice i sir u zdjelu. Ogulite češnjak i zgnječite ga češnjom češnjaka izravno u zdjeli za salatu. Stavite majonezu i makove sjemenke. Solite i promiješajte. Složite u zdjelu za salatu i ukrasite perjem zelenog luka.

Recept 6. Jednostavna salata s kobasicom "Dragonfly"

Sastojci

kupus od kiselog kupusa - 100 g;

mješavina paprike;

30 g majoneze;

kuhana kobasica - 150 g;

krumpir.

Način kuhanja

1. Oguljeni i oprani krumpir naribajte na rerni, kao za korejske salate. Stavite ga na ručnik za jednokratnu upotrebu i temeljito ga osušite.

2. Zagrijte veliku količinu ulja u fritezi sa dubokom masnoćom. U njemu pržite krumpir dok ne postane hrskav. Prebacite na jednokratni ručnik kako biste uklonili suvišnu masnoću.

3. Izvadite film iz kobasice, narežite na tanke krugove i nasjeckajte na trakice.

4. Stavite iscijeđeni kiseli kupus u duboku šalicu. U to dodajte pomfrit, trakice kobasice i majonezu. Začinite predjelo smjesom soli i papra. Miješajte dok ne postane glatko.

Recept 7. Jednostavna salata s kobasicom "Na pivo"

Sastojci

fina sol;

60 g niskokalorične majoneze;

peršinovo zelje;

100 g dimljene kobasice;

salata;

mrkva;

raženi kruh - 100 g;

kiseli krastavci - 100 g;

100 g konzerviranog bijelog graha.

Način kuhanja

1. Mrkvu kuhajte dok ne omekša, ogulite i narežite na kriške.

2. Tanke rezance narežite na kobasice i kisele krastavce.

3. Listove salate isperite, osušite i narežite rukom. Peršin sitno nasjeckajte.

4. Otvorite konzerviranu hranu s grahom, ocijedite marinadu. Sadržaj prebacite u duboku zdjelu. Na to stavite nasjeckanu mrkvu, krastavce, salatu, dimljenu kobasicu i zelje. Stavite majonezu i pomiješajte salatu.

5. Na ravan tanjur stavite prsten za posluživanje. U nju stavite salatu, malo je narežite i pažljivo uklonite obruč.

6. Raženi kruh narežite na kriške, posolite i osušite u pećnici. Po vrhu salate pospite krušne mrvice.

Recept 8. Jednostavna salata s kobasicom i pekinškim kupusom

Sastojci

Kineski kupus - 400 g;

fina sol;

sirova mrkva;

svježi peršin;

200 g majoneze;

jabuka;

200 g dimljenih kobasica.

Način kuhanja

1. Isperite kupus ispod slavine, lagano osušite i nasjeckajte tankim rezancima.

2. Operite gomilu peršina, natopite ga ubrusom i sitno nasjeckajte.

3. Ogulite i operite mrkvu. Režite ga grubim rupama.

4. Izvadite školjku iz kobasice i narežite na male kocke.

5. Jabuku operite i ogulite, izvadite kutije sa sjemenkama i grubo protrljajte.

6. Sve pripremljene namirnice stavite u duboku posudu i pomiješajte s majonezom. Predjelo stavite u zdjelu za salatu i ukrasite po želji.

Recept 9. Jednostavna salata s neobičnom kobasicom

Sastojci

4 krumpira;

0,5 hrpa zelenila;

5 jaja;

5 g soli;

jabuka;

prstohvat crnog papra;

200 g majoneze;

kobasica - 300 g;

60 g luka;

3 kisele krastavce;

150 g zelenog graška;

mrkva - 180 g;

100 g tvrdog sira.

Način kuhanja

1. Kuhajte mrkvu i krumpir dok se ne skuhaju. Ohladite i očistite. Povrće usitnite na male kocke.

2. Izrezati krastavce na sitne komade. Ocijedite dobivenu sol.

3. Skuhajte jaja, ohladite i ogulite. Usitnite na kockice.

4. Naribajte sir s velikim čipsom. Operite jabuku, uklonite koru nožem i grubo protrljajte.

5. Slanite kuhanu kobasicu. Otvorite limenku graška i ocijedite salamulu.

6. Luk ogulite, operite i nasjeckajte na sitne kockice. Zeleno operite i sitno nasjeckajte.

7. Prebacite sve zdrobljene proizvode u duboku posudu, stavite majonezu i promiješajte. Gotov zalogaj stavite u zdjelu za salatu i ukrasite po vašem ukusu.

Recept 10. Jednostavna salata s kobasicom i orasima

Sastojci

prstohvat crnog papra;

300 g kuhane kobasice;

fina sol;

4 krumpira;

200 ml majoneze;

orasi - 100 g;

jaja - 4 kom.

Način kuhanja

1. Krumpir skuhajte u uniformi, ohladite, uklonite koru i narežite na sitne komade.

2. Izvadite film iz kobasice i narežite ga na komade.

3. Jaja tvrdo kuhati, oguliti i sitno nasjeckati.

4. Kombinirajte sve nasjeckane sastojke u dubokoj zdjeli.

5. Stavite orahove koštice u vrećicu i nježno ih zgnječite valjkom. Ostavite žlicu nasjeckanih orašastih plodova za ukras, a ostatak stavite u zdjelu. Začinite prstohvatom papra, stavite majonezu, sol i pomiješajte. Pripremljenu salatu stavite u prekrasnu posudu i pospite nasjeckanim orasima.

Jednostavna salata s kobasicom - savjeti i trikovi za kuhanje

  • Prilikom odabira kobasica posebno obratite pažnju na boju i miris proizvoda.
  • Da bi salata bila manje kalorična, majonezu zamijenite kiselim vrhnjem začinima ili prirodnim jogurtom.
  • Ako pripremate salatu s krekerima, tada ih morate dodati neposredno prije posluživanja, kako se ne bi namočili i pretvorili u kašu.
  • Salata će dobiti pikantan okus ako prethodno marinirate luk u razrijeđenom ocatu.

Pogledajte video: Slana torta sa keksom - Umetnost ukusa (Listopad 2019).