Sirna juha u polaganom kuhaču - brzo! Najbolji recepti za juhu od sira u slici kuhača: s kobasicom, ribom, gljivama, kupusom, rižom

Što može biti bolje od srdačne i ukusne juhe. Pokušajte kuhati juhu od sira u sporom kuhaču, a on će postati redoviti gost za vašim stolom. Priprema se brzo i ne zahtijeva posebne troškove.

Sirna juha u polaganom kuhaču - osnovni principi kuhanja

Ova se juha priprema uglavnom s krem ​​sirom, ali u principu možete koristiti apsolutno svakoga, od jednostavnih kremastih do elitnih sorti. Glavna stvar je da bude visokokvalitetna i potpuno otopljena u kipućem juhu.

Sirna juha kuha se na bazi povrća, ribe ili mesnog juha. Može se pripremiti s povrćem, gljivama, plodovima mora ili žitaricama.

U kipuću juhu raširite prethodno oguljeni i nasjeckani krumpir. Preostalo povrće pržite na maslacu ili biljnom ulju do zlatno smeđe boje. Kad je krumpir gotovo prokuhao, sir se dodaje u juhu i miješa dok se potpuno ne rasprši u juhu. Zatim pospite povrće prženje, sol i začinite začinima.

Prikladno je inzistirati na pripremljenoj juhi oko pola sata, a tek nakon toga poslužiti. Za juhu od sira u multivar krekerima ili tostima savršeni su.

Recept 1. Sirna juha u polaganom kuhaču

Sastojci

300 g mekanih prerađenih sireva;

10 g češnjaka;

6 krumpira;

dodatna sol;

70 g luka;

3 kriške kruha;

80 g mrkve;

50 g maslaca;

100 g šunke.

Način kuhanja

1. Ogulite i operite povrće i češnjak pod tekućom vodom. Mrkvu naribajte na rerni s malim rupama. Četiri gomolja krumpira izrezana na kockice. Šunku narežite na trakice.

2. Stavite suhu tavu na vatru i u nju stavite trakice šunke. Sauté do zlatno smeđe boje.

3. Pečeni sir narežite na sitne kockice. Stavite prženu šunku, narezani i cijeli krumpir, čips od mrkve i prerađene sireve u spremnik multicooker-a. Dodajte maslac i prelijte litru vode za piće.

4. Stavite spremnik u jedinicu i zatvorite poklopac. Uključite način juhe. Postavite tajmer na pola sata. Nakon tog vremena pažljivo otvorite poklopac, izvadite cijeli krumpir iz juhe, prebacite ih na tanjur i izgnječite vilicom u pire krumpir. Prebacite natrag u juhu. Kroz češnjak procijedite češnjak, dodajte u juhu i promiješajte.

5. kriške kruha pospite naribanim sirom i osušite u pećnici. Izlijte juhu u tanjure i poslužite uz tost sa sirom.

Recept 2. Sirna juha u sporoj ploči s rižom

Sastojci

pola kilograma piletine;

tri litre vode za piće;

sir - 200 g;

biljno ulje - 80 ml;

riža - 75 g;

hrpa peršina, kopra i zelenog luka;

krumpir - 400 g;

lovorov list;

mrkva - 120 g;

morska sol;

luk - 120 g;

mljeveni crni papar;

paprika zvona - 1 kom.

Način kuhanja

1. Pileći file očistimo od filma, isperemo i narežemo na porcije.

2. sitno protrljajte oguljenu mrkvu. Luk očistimo, operimo i nasjeckamo na sitne komade.

3. Uključujemo spor štednjak u načinu "Prženje". Postavljamo tajmer na 20 minuta. Ulijte biljno ulje u posudu i dobro ga zagrijte. Širimo nasjeckani luk i čips od mrkve i kuhamo, povremeno miješajući, dok svijetlo ne poprimi zlatnu boju.

4. Krompir očistimo, dobro operemo i narežemo na kockice. Papriku blanširajte, uklonite stabljiku i sjemenke i samljeti u sitne komade. Rižu oprati nekoliko puta. Na povrću pržite kockice krumpira, piletinu, rižu i nasjeckane paprike. Solite i začinite paprom. Pomiješajte i napunite kipućom vodom.

5. Na polagani štednjak postavljamo program "Juha" na sat vremena. Sir naribajte na rerni s velikim rupama. Deset minuta prije kraja kuhanja dodajte čips od sira. Pospite sitno sjeckanim zelenilom i stavite lovorov list. Promiješati. Nakon piska, juhu izlijemo na tanjure, ukrasimo je lukovima luka i začinskim biljem i poslužimo s krutonima.

Recept 3. Sirna juha u sporoj šerpi s brokulama.

Sastojci

5 gomolja krumpira;

zelje, lovorov list i crni papar;

70 g mrkve;

200 g brokule;

100 g Adyghe sira;

maslinovo ulje;

70 g čečeljskog sira.

Način kuhanja

1. Tri oguljene i oprane mrkve na krupnoj rerni. Ulijte maslinovo ulje u kapacitet multicooker-a. Uključujemo program "prženje" desetak minuta. Čips od mrkve širimo u zagrijano ulje i pržimo dok ne omekša.

2. Ogulite krumpir, operite ga i nasjeckajte na sitne komade. Adyghe sir sa zgužvanim kockicama. U spremnik za kuhanje stavljamo krumpir i sir. Napunimo je pitkom vodom tako da u potpunosti prekriva proizvode. Dodajte peršin i prstohvat graška crnog papra. Odaberite program "Juha". Postavite tajmer na pola sata. Češki chechel sitno sjeckani sir. Kupus brokule sortiramo u cvjetove. Nakon 15 minuta sve stavite u juhu. Zatvorite poklopac uređaja i kuhajte dok se ne oglasi zvučni signal.

Recept 4. Juha od sira u sporoj ploči s dimljenom kobasicom.

Sastojci

tri mekana prerađena sira;

jednu i pol litre vode za piće;

morska sol, začini i papar;

tri krumpira;

dimljena kobasica - 200 g.

Način kuhanja

1. Dimljenu kobasicu narežite na tanke kriške i nasjeckajte na tanke trakice.

2. Nemasni topljeni sir iz ambalaže i izrezan na velike kriške.

3. Ogulite krumpir, operite i narežite na kockice.

4. Stavite trakice dimljene kobasice, krem ​​sira i nasjeckani krumpir u tavu za pripremu multikuha.

5. Ulijte vodu, začinite solju i začinima. Možete koristiti bilo koje začine koje obično stavljate u juhu.

6. Pretvorite jedinicu u način juhe. Postavite tajmer na 50 minuta. Nakon tog vremena otvorite poklopac, pripremljenu juhu pospite sitno sjeckanim zeljem, prelijte na ploške i poslužite s tostom.

Recept 5. Sirna juha u sporoj ploči s rižom i mesnim okruglicama.

Sastojci

mljevena svinjetina i govedina;

biljno ulje - 80 ml;

pitka voda - tri litre;

morska sol i papar;

luk - 60 g;

topljeni sir - 100 g;

mrkva - 80 g;

riža - pola čaše;

krumpir - pola kilograma;

lovorov list - 2 kom .;

peršin je grozd.

Način kuhanja

1. Povrće dobro očistimo i operemo. Luk s sitnim četvrtinama prstena. Velike tri mrkve. Narežite krumpir na sitne komade.

2. Mrkvu i luk pržite u spremniku s više kuhanja u načinu "Prženje" dok lagano ne porumeni. Stavite prženo povrće na tanjur.

3. Na ploči odaberite program "Juha". Ulijte vodu za piće i pričekajte dok ne proključa. Ako nemate vremena čekati, možete skuhati vodu u čajniku i sipati već kipuću vodu. Umočite nasjeckani krumpir u kapacitet uređaja za kuhanje. Rižu operemo nekoliko puta i pošaljemo je nakon krumpira.

4. Mljeveno meso začinite po želji, od njega oblikujte kuglice veličine oraha i jednu prebacite u juhu. Kuhajte dok krumpir ne omekša.

5. U juhu dodajte luk i mrkvu za prženje i mekani krem ​​sir, narezan na male kockice. Zatvorite poklopac i kuhajte deset minuta, sve dok se naš sir potpuno ne otopi. Povremeno otvaramo i miješamo da se sir ne lijepi za zidove ili dno. Sezona sa soli. Ostavite juhu da se infuzira u načinu "zagrijavanja" četrdeset minuta.

Recept 6. Juha od sira u sporoj ploči s kobasicama

Sastojci

tri litre vode za piće;

300 g sira s kobasicama;

60 ml biljnog ulja;

300 g kobasica;

70 g luka;

700 g krumpira;

90 g mrkve.

Način kuhanja

1. Sva povrća očistimo i operemo ispod slavine. Luk narežite na sitne komade. Mrkvu naribajte grubo. Krompir se drobio na male komade.

2. Uključujemo spor štednjak u načinu "Prženje". U posudu nalijte malo ulja. Širimo mrkvu i luk i pržimo desetak minuta.

3. U posudu za kuhanje ulijte vodu i napunite krumpir. Uključujemo program "Juha" na multiokeru. Zatvorite poklopac jedinice i kuhajte sat vremena.

4. Izvadite film iz kobasica i narežite ih na krugove. Stavili smo ih u juhu malo prije nego što bi se trebao oglasiti zvučni signal.

5. Juhu od kobasica naribajte na velike rupe i pošaljite je u juhu. Dobro promiješajte dok se ne otopi. Sezona sa soli. Poslužite s krekerima od bijelog kruha.

Recept 7. Sirna juha u sporoj ploči s šampinjonima

Sastojci

filtrirana voda;

kilogram šampinjona;

biljno ulje;

četiri krumpira;

svježe zelje;

tri mekana prerađena sira;

lovorov list;

mrkva - 80 g;

papar i morska sol;

luk - 70 g.

Način kuhanja

1. Stavite luk narezan na pola prstena, a mrkvu nasjeckanu na trakice u zagrijanom kapacitetu multicooker. Dodajte malo ulja i pržite u načinu "Prženje" dok ne omekša.

2. Gljive očistimo, operimo i narežemo na tanke kriške. Oguljeni krumpir s nasjeckanim kockicama. Pripremljene proizvode širimo u zdjelu s multivaca, miješamo i pirjamo još četvrt sata na istom načinu.

3. Dodajte sir, sol, papar povrću i stavite lovorov list. Ulijte vruću vodu. Stavili smo spor štednjak u način "Gašenje". Tajmer smo postavili na sat vremena. Gotovu juhu napunite nasjeckanim začinskim biljem i ostavite je u režimu grijanja još pola sata, da se dobro prokuva.

Recept 8. Juha od ribljeg sira u sporoj ploči

Sastojci

300 g fileta lososa;

60 g luka;

4 topljeni sir;

mljeveni crni papar;

80 g mrkve;

dodatna sol;

1000 ml filtrirane vode;

70 g pinjola;

10 ml maslinovog ulja;

250 g krumpira;

kopar je gomila.

Način kuhanja

1. Stavite tavu na štednjak i u njoj zagrijte maslinovo ulje. Stavite sitno sjeckani luk i mrkvu, nasjeckan na krupne čips. Povrće pržite na umjerenoj vatri dok ne omekša. Na suhi lim za pečenje izlijte pinjole i stavite ih u pećnicu, lagano pržite. Prebacite ih u tavu za povrće, pomiješajte i nastavite pržiti još nekoliko minuta.

2. Stavite lonac vode na vatru. Rastopite i pošaljite rastopljeni sir u kockice u kipuću vodu, dobro miješajte drvenom lopaticom dok se ne rasprši. U tavu stavite oguljeni i narezani krumpir. Kuhajte dok se napola ne skuha.

3. Prebacite prženje povrća u juhu, ovdje dodajte riblji file narezan na komade. Kuhajte pet minuta, pospite nasjeckanim koparom, isključite vatru i pustite da juha stoji ispod poklopca deset minuta.

Sirna juha u polaganom kuhaču - savjeti i trikovi od kuhara

Svi multicookeri su različiti, stoga podesite vrijeme ovisno o snazi ​​vaše jedinice.

Kada stavljate sir u posudu za kuhanje, kuhajte juhu da se ne lijepi za zidove i dno.

Za juhu od sira u sporom kuhaču, bolje je uzeti meku kremu ili krem ​​sir u ladicama. Brzo se otapa i ima nježan kremast okus.

Ako svojoj juhi želite dodati pikantnost, poslužite se začinjenim sirom.