Haley dijeta Pomeroy i metabolički učinak: panacea ili reklamni potez? Suština dijeta i uzorka izbornika Hayley Pomeroy

Svatko tko je barem jednom razmišljao o gubitku kilograma, vjerojatno je čuo o važnosti metabolizma u procesu asimilacije hranjivih tvari u tijelu i "odgađanju" masnih naslaga u nepoželjnim dijelovima tijela.

Često od žena možete čuti priču o tome "djevojka jede kolače, peče slatkiše i ne deblja se"i pritužbe na njegov broj koji se širi "iz jednog kolačića tjedno". Kako bi takvim damama potaknula vjeru u uspjeh, Amerikanka Haley Pomeroy izgradila je dijetu na temelju ubrzanog metabolizma.

U prošlosti, stočar, nakon što je odustao od brige o konjima, Pomeroy danas ima svoju kliniku za mršavljenje, pomažući holivudskim zvijezdama da se riješe pretilosti. Dijeta Haley Pomeroy opisana je u njezinoj knjizi "Dijeta za jačanje metabolizma" u kojoj sugerira gubitak kilograma bez posta i broja kalorija. Dijeta još nije dobila objektivnu znanstvenu potvrdu, ali mnogi ljudi koji se toga pridržavaju tvrde da je predložena shema učinkovita.

Knjiga je velika, sadrži prikladne tablice za planiranje obroka.

Kako Hayley Pomroy objašnjava svoju dijetu

Uvjerena da zna zašto osoba s prekomjernom težinom ne gubi kilograme ni na jednoj dijeti, čak ni na „sušenju“, neumornim fizičkim naporom, Pomeroy tvrdi o učinkovitosti svog sustava, koji se radikalno razlikuje od ostalih.

"Revolucija u prehrambenom ponašanju" - to je način na koji Hailey Pomeroy naziva svoju dijetu i tvrdi da u 28 dana pacijent lako smršavi sa 10 kilograma. Autor inzistira da se prekomjerna težina ne formira zbog prejedanja, već zbog poremećaja metabolizma. Odnosno, sva odgovornost za višak kilograma prenosi se s osobe na okolnosti. Upravo je ovaj psihološki trik u većoj mjeri pomogao Haley da brzo postigne popularnost. Koja je "metabolička teorija" sa stajališta Pomeroya?

O metabolizmu

Prema najnovijim znanstvenim podacima, geni unaprijed određuju metabolizam čovjeka za 10%. Ostatak, hoće li metabolizam biti spor, ubrzani ili u granicama normale, ovisi isključivo o svakoj pojedinoj osobi.

Određujući faktori metabolizma su:

• tjelesna aktivnost;

• hrana;

• težina;

• dob;

• spol;

• svakodnevna rutina;

• izloženost stresu;

• prisutnost / odsutnost kroničnih bolesti.

Sljedbenici metaboličke teorije vjeruju u to prema vrsti figure možete odrediti metaboličku brzinu osobe i odabrati metaboličku dijetu za njega.

Koja vrsta figure ukazuje na probleme:

Mezomorfno (normalan metabolizam) - atletski je, s pravim proporcijama, tjelesnošću i sporim tjelesnim masnoćama;

ectomorphic (ubrzani metabolizam) - vitka tjelesna struktura, nije sklona povećanju tjelesne težine;

endomorphic (spor metabolizam) - zaobljena tjelesna građa, u početku prekomjerne težine, lako dobiva i masnu i mišićnu masu, skloni su brzom debljanju.

Potonji tip figure treba "metaboličku" korekciju životnog stila - pravilna prehrana i umjereni fizički napor.

Trofazna metabolička dijeta Haley Pomeroy

Samo 28 dana vremena ispitivanja traje strog režim jedenja hrane. Glavni je zahtjev autora strogo pridržavanje svih pravila o prehrani, a ako je odstupanje od njih jednom dopušteno, dijeta se mora započeti iznova. Svaki tjedan „dobre prehrane“ podijeljen je u tri faze.

Prva faza

Faza opuštanja čiji je cilj ublažiti stres i smiriti nadbubrežne žlijezde. Faza traje dva dana, u kojoj se metabolizam postepeno ubrzava, dolazi do prilagodbe novom režimu i promjene u prehrani.

Haley Pomeroy u prva dva dana preporučuje jesti hranu s visokim glikemijskim indeksom i složenim ugljikohidratima. Količina proteina treba biti mala, a masti u minimalnoj količini.

Namirnice idealne za prvu fazu su žitarice, povrće bez škroba, lako probavljivo meso, zobena kaša, jabuke, mango, ananas, smeđa riža i kivi bogat vitaminima B i C.

Shema napajanja u prvoj fazi:

• doručak: voće, žitarice;

• grickalice - voće;

• Ručak - žitarice, bjelančevine, povrće, voće;

• Večera - povrće, žitarice, bjelančevine.

Varijacije izbornika prve faze:

1 dan (opcija 1)

• doručak - voćna salata;

• grickalica - banana;

• Ručak - kaša od cjelovitih žitarica i slatkog voća;

• grickalica - mandarina;

• Večera - čaša kefira, voćna salata.

1 dan (opcija 2)

• doručak - zobena kaša s jabukom;

• Snack - narančasta;

• Ručak - tost od cjelovitih žitarica s povrćem i pilećim prsa;

• Snack - jabuka;

• Večera - juha s pilećim i ječmenim namirnicama, povrće.

2. dan (opcija 1)

• doručak - palačinke od zobene kaše, voćni smoothie;

• Snack - parna kineska kruška;

• Ručak - pileća prsa s rukolom, čaša pilećeg juha;

• Snack - salata od svježeg voća;

• Večera - 1 tanjur juha od ječmenog ječma s piletinom.

2. dan (opcija 2)

• doručak - smoothie s jabukom i mandarinom, s dodatkom zobene kaše;

• grickalica - mrkva;

• Ručak - gusta juha s piletinom i povrćem, povrća salata sa sojinim umakom i limunovim sokom;

• Snack - rajčica;

• Večera - kotleta od pilećih štuka, salata od rotkvica sa zelenim lukom.

U prvoj fazi Hayley poziva na aerobno vježbanje, kardio i jogging.

Druga faza

Misija druge faze (3 i 4 dana) je ubrzati razbijanje masnih rezervi i rast mišića. Pomeroy ovu fazu naziva "otključavanjem" i objašnjava da u ovom trenutku tijelo koristi tjelesnu masnoću za održavanje vitalne aktivnosti, odnosno da se samouništava.

Osnova prehrane druge faze je protein, s minimalnom količinom masti i umjerenim dodavanjem vlakana (ugljikohidrata). Kaša i voće su zabranjeni u ovoj fazi.

Kupus, luk, špinat, gljive, jaja, piletina, zec, govedina i puretina "prijatelji su" za oba dana druge faze.

Krug napajanja u drugoj fazi:

• za doručak, ručak i večeru - proteinska hrana s povrćem;

• Snack - čisti protein.

Varijacije izbornika druge faze:

3 dan (opcija 1)

• doručak - mesne okruglice od puretine, krastavca;

• Snack - škampi;

• Ručak - juha s puretinom, krastavcem;

• Snack - škampi;

• Večera - snijeg od bjelanjaka, salata od kupusa s krastavcima bez ulja.

3 dan (opcija 2)

• doručak - omlet od dva proteina, luka, rajčice i papra;

• Snack - pileće mesne okruglice;

• Ručak - kuhana govedina, salata od rajčice, krastavca i slatke paprike;

• Snack - dagnje s lukom;

• Večera - riba sa svježim krastavcima.

4. dan (opcija 1)

• doručak - komad pilećih prsa, krastavaca;

• grickalica - pureća peciva;

• Ručak - bakalar sa špinatnom salatom;

• Snack - pureća šunka sa korijenom celera;

• Večera - gulaš sa kupusom.

4. dan (opcija 2)

• doručak - proteinski omlet, salata od krastavaca i zelena salata s limunovim sokom, pola grejpa;

• snack - šunka;

• Ručak - pečena teletina s prilogom od karfiola;

• grickalica - tuna;

• Večera: zapečena piletina (teletina) s kuhanom karfiolom ili brokolijem.

Kao fizička aktivnost, Haley dodjeljuje vježbe snage.

Treća faza

Ubrzati sagorijevanje masti i normalizirati metaboličke procese - glavni zadatak treće faze (posljednja tri dana „tjedna dijeta“). To se postiže povećanjem prehrane prirodne masne hrane i smanjenjem količine proteina i ugljikohidrata.

Puno orašastih plodova, bobica, sjemenki, kao i biljnog ulja, crvene ribe, maslina, mahunarki, povrća i voća bez škroba.

Faza 3 shema napajanja:

• doručak - masna i proteinska hrana, kaša s povrćem;

• grickalice - masna i proteinska hrana, povrće;

• Ručak - masti, bjelančevine s voćem i povrćem;

• večera - proteini, masti, povrće, žitarice i škrobno povrće su prihvatljivi.

Faza tri mogućnosti izbornika

5 dan (opcija 1)

• doručak - zobena kaša s kuhanom kruškom;

• Snack - fritters od teletine jetre;

• Ručak - salata od jednog jajeta, pilećih prsa i špinata;

• grickalica - 15 badema;

• Večera - 1 zdjela prženog povrća sa škampima i smeđom rižom.

5. dan (opcija 2)

• doručak - cjelovite žitarice s voćem i jaje s krastavcem;

• Snack - ragu s krastavcem;

• Ručak - mesna, svježa salata od povrća s maslacem, kruška;

• grickalica - gulaš sa salatom;

• Večera - crvena riba na žaru sa svježim povrćem, jabuka.

6 dan (opcija 1)

• doručak - omlet s povrćem;

• Snack - pola avokada;

• Ručak - juha s lećom i piletinom, salata od naranče i luka, začinjena sezamovim uljem;

• Snack - kikiriki;

• Večera - 2 pileća kotleta sa štukom, povrtna salata.

6 dan (opcija 2)

• doručak - jetra od avokada i bakalara s tortiljama od cjelovitih žitarica;

• grickalica - tost s maslacem i orasima od krastavaca (bobica);

• Ručak - pola zdjelice humusa s krastavcem;

• Snack - prženo povrće sa škampima;

• Večera - stabljika celera, 2 žlice nerafiniranog bademovog ulja, pita peciva s puretinom.

7. dan (opcija 1)

• doručak - tost od cjelovitog zrna kruha, 2 žlice humusa;

• Snack - pola avokada;

• Ručak - nešto kaše, povrće, komad bijelog mesa;

• grickalica - orasi od badema;

• Večera - kotlete sa salatom od rotkvice i mrkve, začinjene sezamovim uljem.

7. dan (opcija 2)

• doručak - tost s kuhanim jajetom, svježim rajčicama, lukom;

• Snack - pola avokada;

• Ručak - salata s tunom i pekinškim kupusom;

• Snack - morski koktel;

• Večera - pileći curry s povrćem.

Pilates, joga, Hadu, fly joga i masaža najbolje su vrste fizičke aktivnosti u trećoj fazi.

Tjednima mržnje kršenje redoslijeda faza, dijeta Hailey Pomeroy ne prihvaća. Upravo je u tom slijedu svaki od četiri tjedna trebao proći. Autor uvjerava da bi se sa svakim sljedećim tjednom učinak gubitka kilograma trebao ubrzavati.

Osnovni prehrambeni zahtjevi

1. Potpuno odbijanje mliječnih proizvoda, šećera, voćnih sokova, kave, alkoholnih pića, čaja, bilo koje hrane spravljene od kukuruza ili pšenice.

2. Cjelokupan obrok tri puta dnevno.

3. Snack između obroka ne više od dva puta dnevno.

4. Izbjegavajte pauze između obroka više od tri sata.

5. Jedite tek nakon potpune probave prethodno pojedene hrane.

6. Doručajte u roku od pola sata nakon buđenja.

7. Pijte dvije litre vode dnevno.

Koje su prednosti i nedostaci recenzija o dijeti

Što voliš:

• raznolika prehrana;

• nedostatak gladi;

• nema potrebe za brojem kalorija;

• neograničene obroke hrane;

• stalan učinak;

• uz strogo pridržavanje - brzo mršavljenje.

Koji su problemi:

• nizak dnevni unos kalorija;

• nedostatak ugljikohidrata u danima intenzivnog stresa;

• dijeta je "skupa";

• trebaju prilagodbu prehrani;

• obavezne tjelesne aktivnosti svaki dan;

• nije za vegetarijance;

• teško je razumjeti i ne slomiti se.

Dijeta Haley Pomeroy našla je veliki broj skeptika. Po njihovom mišljenju metaboličkog učinka nema, a dijeta je banalan PR potez. Prebrojavanjem broja kilokalorija u dnevnoj prehrani koju nudi Pomeroy, lako je ustanoviti da ne prelazi 1500. To je dovoljno za mršavljenje. Bez obzira na metabolizam, ali ako tijelo nema dovoljno energije iz hrane, apsorbirat će vlastite rezerve.

Ali postoji kategorija ljudi koja stvarno izgubi 10 kg po tečaju. Možda će jedan od njih biti i ti?