Zašto su hranjive tvari iz prirodnih izvora bolje od dodataka prehrani?

Novo istraživanje pokazalo je da je adekvatan unos hranjivih sastojaka iz prirodnih izvora povezan s niskom smrtnošću. Ako osoba prima vitamine i minerale iz dodataka prehrani, nema pozitivnog učinka.

Dodatni lijekovi - dodaci prehrani

Milijuni ljudi redovito uzimaju suplemente kako bi pokrili dnevnu potrebu za vitaminima i mineralima. Međutim, stručnjaci primjećuju da su dodaci prehrani za zdrave ljude nepotrebni i nisu korisni.

Američki znanstvenici otkrili su da je potrošnja hranjivih sastojaka iz prirodnih izvora povezana s manjim rizikom od smrtnosti. Međutim, ako potječu od aditiva u hrani, nema kurativnog učinka.

Znanstvenici sa Sveučilišta Tufts u Bostonu ocijenili su podatke iz istraživačkog programa Nacionalnog istraživanja o zdravlju i prehrani (NHANES). Analizirani su podaci dobiveni od 1999. do 2010. godine.

Kako je objašnjeno iz Federalnog zavoda za prehranu, informacije o prehrani pružile su 27.000 odraslih osoba starijih od 20 godina. Također su izvijestili o tome jesu li i u kojim količinama dodaci uzimani u proteklih 30 dana. Dnevni unos vitamina i minerala iz hrane i dodataka izračunao se odvojeno.

Niži ukupni rizik od smrti

Prema znanstvenicima, nakon prosječnog razdoblja praćenja od 6 godina umrlo je 3613 ljudi. 945 ljudi umrlo je od kardiovaskularnih bolesti, a 805 od raka.

Istraživači su otkrili da je adekvatan unos vitamina K i magnezija s hranom povezan s nižim ukupnim rizikom od smrti.

Ljudi koji su konzumirali dovoljno vitamina A, K i cinka imali su manje vjerojatnosti da će umrijeti od srčanih bolesti.

Međutim, za aditive u hrani taj omjer nije utvrđen.

Istraživači sa Sveučilišta Tufts u analizu su uključili potencijalne čimbenike poput pušenja, fizičke aktivnosti i upotrebe alkohola. Rezultat: Dodaci prehrani nisu utjecali na očekivani životni vijek.

Dodaci prehrani s kalcijem - opasni lijekovi

Prekomjerni unos dodataka kalcija - najmanje 1.000 mg dnevno - statistički povećava vjerojatnost raka. Razlozi za to nisu u potpunosti razumljivi. Prema znanstvenicima, kalcij iz hrane ne predstavlja prijetnju zdravlju.

Još ranija istraživanja pokazala su koliko opasni dodaci kalcijuma mogu biti. Istraživači navode da takvi dodaci prehrani mogu povećati rizik od raka debelog crijeva.

Uravnotežena i raznolika prehrana je dovoljna

Rezultati potvrđuju mišljenje da uporaba dodataka prehrani pridonosi povećanju ukupnog unosa hranjivih tvari. Međutim, u hrani postoje korisni spojevi koji se ne nalaze u dodacima prehrani.

Važno je razumjeti ulogu hranjive tvari i njenog izvora za zdravstvene rezultate. No, rezultate treba tumačiti s oprezom, jer čisto promatračke studije ne dokazuju nikakve uzročno-posljedične veze.

Prema znanstvenicima, teško je povezati pojedinačne vitamine ili minerale s rizikom od smrtnosti. Kao što autori napominju u časopisu Annals of Internal Medicine, složene interakcije hranjivih sastojaka ne mogu se zanemariti.

Potencijalne prednosti i nedostaci suplementacije tek se trebaju istražiti.

Donedavno se vjerovalo da se svi vitamini topljivi u vodi brzo izlučuju s urinom. Međutim, u literaturi možete pronaći razne članke koji opisuju zdravstvene probleme u slučaju prekomjerne razine vitamina.

U 2015. godini, ispostavilo se da je ozljeda kuka klizaču Svenu Crameru nastala zbog predoziranja vitaminom B6.

Vitamin A ima štetan učinak na fetus kad se koristi u velikim dozama. Sigurna dnevna doza za trudnice je 2500-3000 mcg dnevno.

U nekim slučajevima vitamin C, posebno ako se pije na prazan želudac, izaziva probavne smetnje.

Vodene otopine askorbinske kiseline imaju smanjenu stabilnost. Osobe sa tendencijom bubrežnih kamenaca trebaju konzultirati liječnika prije uzimanja velikih doza.

Uravnotežena i raznolika prehrana dovoljna je za podmirivanje dnevnih potreba za elementima u tragovima - vitaminima i mineralima. Međutim, to se ne odnosi na starije, trudnice, dojilje.

Pogledajte video: Dr Richard Schulze Ne postoje neizljecive bolesti 1 dio (Studeni 2019).

Loading...