Sjemenke: blagodati i štete vašem zdravlju. Što još? Dijetičar objašnjava

Sjemenke suncokreta - domaći proizvod koji svi vole. Imaju ljekovita svojstva, zbog čega su toliko korisna za ljudsko tijelo. Međutim, ne znaju svi točno kako sjeme utječe na zdravlje i kakvu štetu još može nanijeti.

Sastav i sadržaj kalorija u sjemenkama

Sjemenke suncokreta izvor su aminokiselina, biljnih masti i vitamina topljivih u mastima koji snižavaju kolesterol i procese starenja. Sastav sjemenki također uključuje:

  1. Uravnotežen omjer masti, proteina i ugljikohidrata.
  2. Elementi u tragovima: cink, selen, željezo i mangan.
  3. Makrohranjiva: fosfor, magnezij, kalcij, kalij i natrij.
  4. Vitamini: A, B1-B6, B9, B12, C, D, E, K, PP.

560 kcal na 100 grama proizvoda.

Korisna svojstva

Sjemenke suncokreta mogu:

  • poboljšati vid;
  • očistiti tijelo;
  • liječiti srčane bolesti;
  • ublažiti zatvor;
  • poboljšati rad mozga;
  • ojačati zidove krvnih žila;
  • pomoć kod astme;
  • ublažiti artritis;
  • ojačati kosti i zube;
  • pogodno za prevenciju raka;
  • niži kolesterol;
  • neutralizirati slobodne radikale;
  • poboljšati probavni trakt;
  • ojačati živčani sustav;
  • normalizirati krvni tlak;
  • učiniti kožu podatnom i toniranom.

Za žene

Korisna svojstva sjemena:

  1. Prisutnost minerala i vitamina normalizira funkcije unutarnjih organa i sustava, kao rezultat toga jača se obrana ženskog tijela.
  2. Poboljšava se stanje kose, kože i noktiju.
  3. Sjemenke imaju antioksidativni učinak.
  4. U skladu s dnevnom normom, u borbi protiv viška kilograma primjećuje se pomoćni učinak.
  5. Kardiovaskularni sustav je ojačan.
  6. Proizvod poboljšava raspoloženje, smiruje i ublažava depresiju.

Tijekom trudnoće preporučuje se korištenje ne prženih, već sirovih sjemenki. Proizvod ima pozitivan učinak na stanje žene i formiranje fetusa. Glavna stvar je pridržavati se potrošnje. Inače, obilno jedenje sjemenki može dovesti do žgaravice, težine u želucu i drugih neugodnih senzacija.

Tijekom laktacije, ovaj se proizvod ne preporučuje konzumirati u velikim količinama, jer izaziva alergije. Kao rezultat toga, na koži djeteta mogu se pojaviti osipi ili crvenilo. Da biste to izbjegli, dovoljno je koristiti malu šaku sjemenki. Proizvod će povećati udio masti u mlijeku i napuniti žensko tijelo sastojcima koji nedostaju.

Sjemenke suncokreta također se koriste u kozmetologiji. Od njih se prave razni pilingi i pilingi koji obnavljaju i obnavljaju strukturu kože.

Za muškarce

Korisna svojstva sjemena:

  1. Fosfor i kalij sprječavaju srčani udar i stabiliziraju kardiovaskularni sustav.
  2. Aminokiseline inhibiraju apsorpciju kolesterola i usporavaju proces starenja.
  3. Sjemenke sjemenki poboljšavaju reproduktivnu funkciju.
  4. Prisutnost magnezija normalizira metabolizam i stabilizira metaboličke procese u tijelu.
  5. Cink smanjuje rizik od gubitka kose i poboljšava proizvodnju testosterona.

Za djecu

Uvesti ovaj proizvod u prehranu djeteta mora biti oprezno. Sigurnu dob, kada možete dati djeci sjeme, razmislite o 3 godine. U ovom trenutku će bebin probavni sustav biti spreman za novi proizvod i beba će biti svjesna da ga treba očistiti. Upotreba sjemena kod djeteta:

  • jača kosti;
  • normalizira vodenu ravnotežu;
  • poboljšava stanje kože, oslobađajući je od prekomjerne suhoće;
  • spriječiti bolesti srca;
  • ojačat će dječje tijelo;
  • poboljšava raspoloženje;
  • ublažiti nedostatak vitamina.

Kontraindikacije za korištenje

Sjemenke suncokreta ne samo da imaju koristi, već također mogu naškoditi tijelu. Ne preporučuje se zlouporaba proizvoda u slučaju sljedećih čimbenika:

  1. Prekomjerna tjelesna težina. Što se tiče kaloričnog sadržaja, sjemenke su superiornije od čokolade, neke pržene hrane i peciva. Stoga je ljudima s prekomjernom težinom dozvoljeno da konzumiraju ne više od 20 grama proizvoda dnevno.
  2. Klikom sjemena može se uništiti previše osjetljiva caklina. U tom slučaju prednji zubi potamne, a između njih se stvara jaz.
  3. Jako prekuhano sjeme može potaknuti pogoršanje želučanih bolesti i čir. Nadražuju i grlo, posebno glasnice. Stoga se ne preporučuju pjevačima.
  4. Takav je proizvod potpuno kontraindiciran osobama s trajnim edemom udova.

Koje su sjemenke zdravije - sirove ili pržene?

Stručnjaci preporučuju u prehranu uključiti samo sirovo sjeme. Zadržavaju korisne tvari i vitamine koje ljudsko tijelo tako treba. Upotreba proizvoda u svom sirovom obliku neugodno je zanimanje. Takve sjemenke nemaju ugodan okus i teško ih je oguliti od ljuske. U ovom slučaju, preporuča se blago osušiti proizvod u pećnici s otvorenim vratima. Glavna stvar je temeljito isprati sjeme prije postupka.

Sirovi proizvod može se koristiti i za pripremu raznih jela. Na primjer, iz sjemenki uvijek ispada ukusna halva, umak, pašteta ili sladoled. Liječnici preporučuju dodavanje sirovih sjemenki salatama i juhama kako bi obogatili njihova korisna svojstva i pojačali okus.

U trenutku pečenja proizvod ne samo da gubi hranjiva svojstva, već također može naštetiti organizmu. Nažalost, mnogi proizvođači ignoriraju ovaj pokazatelj i nastavljaju pržiti sjeme prije prodaje. Istodobno, dodaju veliku količinu soli, što povećava štetu proizvoda. Stoga stručnjaci ne preporučuju konzumiranje kupljenih sjemenki. U ovom slučaju možete samostalno uzgajati suncokrete i žetvu.

Korištenje sjemena ima i prednosti i nedostatke. Korisna svojstva, minerali i vitamini mogu poboljšati stanje tijela i nadopuniti ga potrebnim komponentama. Glavna stvar je pridržavati se mjere potrošnje, inače će prirodni proizvod nanijeti značajnu štetu zdravlju.

Pogledajte video: SJEMENKE KONOPLJE. ZAŠTO SU DOBRE ZA ZDRAVLJE (Prosinac 2019).

Loading...