Kineska salata od kupusa - najbolji recepti. Kako pravilno i ukusno kuhani kineski kupus salata.

U području kuhanja u posljednjih nekoliko godina, mnogi recepti su se pojavili koristeći kineski (Peking) kupus. Listovi ovog kupusa koriste se ne samo kao sastojci, već i kao neobičan ukras za posluživanje jela od mesa. Zapravo, kineski kupus ima i nutritivna i ljekovita svojstva. Može se uspješno upotrijebiti za izradu salata i kao sastojak bilo kojeg drugog jela u kojem obično koristite bilo koju drugu vrstu kupusa. Čak i drevni Rimljani, kineski kupus pripisuje higijenska svojstva i smatra ga nezamjenjivim lijekom za sve bolesti.

Prema piscu Catonu starijem, zahvaljujući kineskom kupusu, stari Rimljani nisu otišli liječnicima 600 godina. Pekinški kupus vrlo je koristan kod čira na želucu i bolesti kardiovaskularnog sustava. Da bi ga izrezali, kupus je izvor dugovječnosti. Sadrži lizin, aminokiselinu koja uspješno otapa strane proteine ​​u našim tijelima i glavni je pročišćivač krvi, potičući imunološki sustav našeg tijela. Zato je dugovječnost ljudi u Kini i Japanu neraskidivo povezana s korištenjem pekinškog kupusa u hrani.

Recept 1. Salata od kineskog kupusa "Anastasia"

Poznavatelji ukusnih i zdravih salata, posvećenih. Za pripremu je potrebno pripremiti: Pekinski kupus - 1 kom; kuhana šunka - 300g; kuhani pileći file - 1 kom; Korejska mrkva - 1 kom; orasi - 1 šaka; majoneza - 100 g

Pažljivo nasjeckajte Peking kupus i stavite ga u prekrasnu zdjelu salate. Kuhana i ohlađena šunka narezana na duge trake i zajedno s mrkvom na Korejskom i poslati u kupus. Izrežite trake kuhanih pilećih prsa i pošaljite u salatu. Umutiti jaja umutiti, dodati 2 žlice l. vodu i malo brašna i pripremiti 2 omleta. Pustite ih da se ohlade i narežite na trake. Svi sastojci nježno miješajte i začinite majonezom. Na vrh salate pospite orahe i ... uživajte u obroku. Ova se salata može jesti odmah nakon kuhanja.

Recept 2. Salata od kineskog kupusa

Najprije pripremimo sljedeće sastojke: pileća prsa na žaru - 1 kom; Kineski kupus - 200 g; svježe rajčice - 3 komada; tvrdi sir - 100 g; vino ili jabučni ocat - 1 tbsp. senf - 1 žličica; maslinovo ulje - 3 žlice. luk (izborno); sol, papar i šećer - po želji.

Počnimo Prvo, nježno nasjeckajte pekinški kupus u štapiće, posolite i malo promiješajte. Pileća prsa rezati na trake ili rastaviti ruke na vlaknima. Narežite rajčice, nasjeckajte sir i zelje. Sve stavite u zdjelu za salatu i promiješajte.

Posebno pripremite benzinsku postaju. Da biste to učinili, uzmite senf, pomiješajte ga s uljem, octom, dodajte šećer, sol i papar. Popunjavamo salatu. Pospite ostatak zelenila i naribani sir. To je sve, naša ukusna salata je spremna za jelo. Želim vam svima dobar apetit !!!

Recept 3. Salata od kineskog kupusa "Maestro"

Pripremite sljedeće proizvode: kineski kupus - 6-7 listova; pileći file - 1 kom; 1 kom narančasta; svježi krastavac - 1 kom; hrpa zelenog luka; maslinovo ulje - 2 žlice. vinskog octa - 1 žličica; umak od soje - 1 tbsp. susam - 2 žlice. senf - 1 žličica; češnjak - 1 zub; papar i sol na okus.

Počnimo Pileća prsa skuhajte u slanoj vodi. Hladne dojke na kockicama. Na isti način nasjeckajte oguljene naranče, svježi krastavac, zeleni luk i listove kupusa. Sol, papar i dobro promiješajte, tako da su svi sastojci ravnomjerno raspoređeni.

Sada pripremite umak za salatu. U posebnu zdjelu ili lonac za pirjanje ulijte soja sos, maslinovo ulje, senf, vinski ocat, pomiješajte sve i dodajte češanj češnjaka stisnutog pekmezom češnjaka. Ponovo ga pomiješaj.

Uzmemo prekrasnu ravnu zdjelu salate i ispustimo sve sastojke na slajdu. Prelijte kuhanim umakom i pospite susamom. Kao ukras, možete posuti zelenim lišćem bosiljka ili peršinom. Promiješajte salatu prije jela. Pokušajte napraviti salatu prema ovom receptu i imat ćete ukusnu i osvježavajuću salatu!

Recept 4. Salata od kineskog kupusa i morskih plodova

Predlažemo da pripremite salatu za još jedan recept u kojem se kao sastojci nalaze škampi.

Priprema: Pekinski kupus - 200 g; škampi u posudi u vlastitom soku - 250g; rajčica - 3 komada; pileće jaje - 3 komada; Parmezan - 200g; Umak "Heinz Delicious" - 150g; majoneza.

Odmah pripremite duboku zdjelu salate. Isjeckati kupus i staviti ga na dno zdjele za salatu. Operite rajčice, suhe i kriške. Prvi sloj se proširio po površini kupusa. Natočite Heinz Delicious umak na vrh Dodajte umak jednako kao što volite ukusan okus. Pokušajte upotrijebiti ovaj umak, jer će s drugim umakom ova salata utrljati svoj okus. Sada stavite sloj škampa. Ako niste uspjeli dobiti škampe u samom soku, onda možete kupiti zamrznute. Ogulite i kuhajte. Kuhana kokošja jaja, zatim izrezati na kriške i rasporediti preko plodova mora. Podmažite sloj jaja majonezom. Pokrijte salatu slojem naribanog parmezana. Salata je ukusna i ima tajanstveni okus.

Recept 5. Salata od kineskog kupusa "Svježina"

Salata se priprema vrlo brzo, u samo nekoliko minuta. Dakle, trebamo: Pekinski kupus - 200g; štapići od rakova - 200g; konzervirani ananas - 200g; Kukuruz - 1 limenka i majoneza.

Izrežimo tanke kriške štapića od rakova i ananasa, a Pekinški kupus - u male kvadrate. Sve promiješajte, dodajte staklenku kukuruza i začinite majonezom ili jogurtom bez masnoće.

Tajne i korisni savjeti najboljih kuhara

- Umjesto majoneze kao preljeva ili oblačenja sloja salate, možete koristiti umak s malo masnoće pomiješan s senfom.

- Damp salata je uvijek potrebna samo nakon što je napunjena majonezom. Ne zaboravite da su mnoge vrste majoneze već slane.

- Za salatu se preporuča uporaba svježe mljevenog crnog papra.

Pogledajte videozapis: VARIVO OD KUPUSA - KAKO NAPRAVITI SLATKI KUPUS (Studeni 2019).

Loading...