Pirjati piletinu u polaganom kuhaču - najbolji recepti. Kako se pravilno i ukusno kuha u piletini sa sporim kuhanjem.

Veliki pomoćnik u modernoj kuhinji je spor štednjak. Svakim danom ova oprema dobiva sve veću popularnost, a to nije neobično. Nije čudno jer, zahvaljujući sporoj štednjaci, ne trebate provesti čitav dan za štednjakom, gledati postupak kuhanja, samo morate uroniti sve potrebne sastojke u njegovu zdjelu, postaviti tajmer i pritisnuti gumb "Start". Proces je započeo. Odgovarajući signal će se oglasiti točno kad je jelo već kuhano. U polaganom kuhaču možete doslovno kuhati sve, počevši od juha i završavajući pečenjem. Sve je jednostavno i pristupačno, a jela koja se kuhaju u sporoj štednjaci dobivaju se s posebnim okusom i aromom. Pokušajmo danas kuhati pileće meso. Postoji mnogo recepata za kuhanje i svaki je od njih posebno ukusan, pogotovo jer se pileće meso smatra dijetalnim, nježnim i ukusnim.

Recept 1. Pečena piletina u laganoj ploči za kuhanje

Ovaj recept za pileće noge je dobar za večeru. Za njegovu pripremu trebat će vam samo 1 sat. Ovo jelo dobro odgovara lagana povrća salata. Ako ste ljubitelj večere, još uvijek možete napraviti svoju omiljenu prilog. Pripremite: pileće noge - 2 kom; začin za piletinu ili odrezak (tko voli koji još); češnjak - 4-5 češnjaka; crni papar (grašak) - 5 kom; sol - 1 tsp. i lovorov list - 4 kom.

Za pripremu ovog jela nije potrebno koristiti pileće noge. Također možete uspješno pripremiti bilo koji dio piletine, ali ne preporučuje se kuhati čiste filete - meso će biti suho. Dakle, pripremljene porcije piletine oprati ćete i osušiti papirnatim ručnikom. Stavite u zdjelu i pospite začinom. Narežite češanj češnjaka na ploške i pripremljene komade prelijte solju, paprom, lovorovim lišćem i, naravno, ploške češnjaka. Sve dobro promiješajte i stavite u zdjelu. Sada ostaje podesiti način "gašenja", a vrijeme kuhanja je 1 sat. Sve, proces je započeo. Sada možete raditi svoj posao, a spor štednjak učinit će sve za vas. Nakon odgovarajućeg signala, iz zdjelice odaberite aromatično i sočno meso i poslužite na stolu.

Recept 2. Kuhana piletina u slici kuhača u majonezi

Vjerojatno ste već kuhali pileće meso, marinirano u majonezi u pećnici i vrlo dobro znate njegov ukus. Za usporedbu okusa, nudimo vam recept za sličnu verziju jela, ali kuhat ćemo ga u sporoj štednjaci. Dakle, pripremimo: pileća bedra - 4 kom; češnjak - 4-5 češnjaka; majoneza - 4 žlice; sol i papar.

Kao što vidite, nije potrebno puno sastojaka, ali sada pripremite meso za taj postupak. Uklonite kožu čarapa od čarapa. Meso dobro isperite i osušite na papirnom ručniku. Usput, u ovom receptu možete koristiti i pileći file ili druge dijelove piletine po vašem ukusu i izboru. Osušeno meso stavite u zdjelu i dodajte mu sve začine: sol, papar i sjeckani češnjak. Rukama dobro promiješajte i dodajte majonezu. Ponovno promiješajte kako bi se sve meso namazalo majonezom. Meso dobiva vrlo bogat okus od domaće majoneze. Da biste to učinili, potreban vam je blender koji ćete pobijediti 1 jaje, 100 ml maslinovog ili biljnog ulja i dodati začine koje vaša obitelj voli. Meso se preporučuje držati kiselo barem 10-15 minuta, ali to nije potrebno, pogotovo ako imate vremena za odlazak.

Sada spustite meso u zdjelu za kuhanje i kuhanje uključite način "gašenja". Vrijeme kuhanja u ovom slučaju ovisi o modelu s više kuhala, ali u prosjeku ga ne treba kuhati manje od 45 minuta, ali ne više od 1 sata. Dok se kuha, možete slobodno započeti s pripremanjem povrtne salate ili prilog za jelo. Čim se začuje signal u sporoj štednjaci, odmah odaberete meso i mirno ga servirate na stol. Pa, kako se usporedio okus?

Recept 3. Piletinu pirjajte u sporoj ploči s krumpirom i lukom

Prema ovom receptu skuhat ćete cjelovitu večeru u polaganom štednjaku. Ostaje samo usitniti jelo za salatu i večera je spremna. Trebat će vam: pileća bedra - 400-450 g; krumpir - 600 g; poriluk - 50 g; maslac - 2 žlice.

Pripremite sastojke: Bijeli dio poriluka narežite na kolutiće. Pileći pileći bedr po želji možete ukloniti kožu. Ocijedite.

Uključite spor štednjak i postavite način rada "pare" na 20 minuta. Umočite u zdjelu maslac i sjeckani kolutići luka. Čim luk prži, odmah dodajte pripremljena pileća bedra, sol i papar. Pokrijte poklopcem i pustite da se kuhaju. Za to vrijeme krumpir ogulimo i narežemo na krugove. Kada vrijeme „pare“ istekne, krumpir šaljemo piletini, dodamo sol i stavimo komadić maslaca na krumpir. Prebacite način rada na "Juhu / pirjanje" i postavite vrijeme na 2 sata. Proces je započeo, jelo se priprema. Odgovarajući signal će vas obavijestiti da je jelo već pripremljeno. Pileća piletina s krumpirom odmah vruće servirana za stolom.

Recept 4. Pileći gulaš u rerni s štednjakom

Pileće meso s aromatičnim krumpirom, mrkvom, paprikom i lukom omiljeno je jelo svakog od nas. U isto vrijeme, takvo jelo zauzima ponosno mjesto čak i na svečanom stolu. Svatko od vas može dodati gljive, sir, češnjak itd., Ovisno o svojim preferencijama. U laganoj štednjaci, takvo se jelo može jednostavno i brzo kuhati pomoću pare. Prekrivajući činjenicu da dobijete ukusno jelo, to će također biti dijeta. Pripremite: piletina - 1 kom., Krumpir - 600 g; svježe bilje - po ukusu, češnjak - 3-4 češnja, bugarski papar - 1 kom.

Prvo pripremite proizvode. Pileće meso operite, nasjeckajte na komade i krumpir narežite na kockice srednje veličine. Nasjeckajte češnjak i pošaljite mesu. Bugarski papar očišćen od sjemenki i izrezan na kockice. Solite i popaprite sve, začinite svojim omiljenim začinima.

U posudu s posudom stavite meso s češnjakom i paprikom, a kockice krumpira rasporedite u posudu s parom. Ulijte malo biljnog ulja u meso i postavite način "Pečenje". Vrijeme kuhanja - 1 sat. Nakon 20 minuta od trenutka pripreme. U zdjelu multicooker ulijte malo vode ili pilećeg juha. Za sat vremena oglasit će se signal koji govori o spremnosti jela. Prilikom posluživanja, ne zaboravite da jelo ukrasite nasjeckanim zelenilom i pospite otopljenim maslacem.

Tajne i korisni savjeti najboljih kuhara.

- Recepti daju približno vrijeme kuhanja, jer svaki model ima svoje mogućnosti. U ovom slučaju, vremenska razlika ne može biti veća od 10 minuta. Stoga prvi put provjerite vrijeme kako biste ga mogli sljedeći put sami prilagoditi, prema vašem modelu.

- Prije nego što meso stavite u zdjelu, obavezno ga isperite tekućom vodom, osušite i tek nakon te sezone začinima.

Pogledajte video: Recept za Coral Super Krčko (Studeni 2019).

Loading...