Hrana koja treba izbjegavati s refluksom kiseline / GERB

Što je refluks kiseline?

Refluksa kiseline se događa kada sadržaj želuca poraste u vaš esophagus. To se događa kada vaš donji esophageal sfinkter (LES) opušta i omogućuje želučanu kiselinu da uđe u vaš esophagus.

Vaš liječnik vam može dijagnosticirati gastroezofagealnu bolest (GERB) ako se to dogodi više od dva puta tjedno.

Nekoliko čimbenika povezanih s hranom može pridonijeti refluksa kiseline, kao što su:

  • položaj vašeg tijela nakon jela
  • količinu hrane koju jedete tijekom jednog obroka
  • vrstu hrane koju jedete

Možete kontrolirati svaki od tih čimbenika pametnim odlukama o tome kako i što jedete. Mijenjanje položaja tijela na uspravno držanje tijela nakon jela i jedenje manjih dijelova može spriječiti refluks. Međutim, znajući koja namirnica kako bi se izbjegla može biti malo zbunjujuća.

Još uvijek postoje neke kontroverze u medicinskoj zajednici nad kojima hrana zapravo uzrokuje refluks simptoma. Unatoč ovom nedostatku konsenzusa, mnogi znanstvenici slažu se da se određene vrste hrane i pića najbolje izbjegavaju kako bi se spriječilo probavne smetnje, žgaravica i drugi simptomi refluksa kiseline. Gubitak težine također može biti od pomoći u smanjenju simptoma.

Visoka masnoća i pržene namirnice

Masna hrana obično smanjuje pritisak na vaš LES i odgađa pražnjenje želuca. To može povećati rizik od simptoma refluksa. Da biste spriječili povrat refluksa, smanjite ukupni unos masnoće. Evo nekoliko hrane bogate mastima koje biste trebali izbjegavati:

  • pomfrit
  • duboko prženi luk lukova
  • čips
  • maslac
  • punomasno mlijeko
  • sir
  • sladoled
  • visoka masnoća vrhnja
  • visoki masni kremasti salatni oblogi
  • kremasti umaci i pada
  • visoki masni rezovi crvenog mesa, kao što su mramorirani sirup ili premaz

Spicy Foods

Nacionalni institut za dijabetes i probavne i bubrežne bolesti uključuje pikantnu hranu na svom popisu hrane koja može pogoršati simptome refluksa.

Neke studije sugeriraju da začinjene hrane mogu uzrokovati bol u trbuhu i spaljivanje simptoma, ako imate funkcionalni gastrointestinalni poremećaj. Međutim, jedna studija je pokazala da redovita izloženost kapsaicinu ne proizvodi istu neugodu kao i povremena izloženost. Capsaicin je sastojak koji čini chili paprike i chili prašak okus pikantan. Istraživači su primijetili da jedenje duhovitog namirnica zapravo može poboljšati GERB simptome ako ih redovito jedete.

Obratite pozornost na to kako se osjećate nakon jela određene hrane. Razmislite o toleranciji začina tijekom planiranja jela.

Voće i povrće

Voće i povrće važan su dio vaše prehrane. Međutim, određene vrste mogu dodatno pogoršati GERB simptome. Sljedeći voće i povrće su česti prijestupnici:

  • ananas
  • agrumi, kao što su naranče, grejpfrut, limun i limes
  • rajčice i hranu na bazi rajčice, kao što su umak od rajčice, salsa, chili i umak za pizze
  • češnjak i luk

Ako ste u nedoumici, raspravite o stupnju tolerancije sa svojim liječnikom i dijetetičarom.

Pića

Nekoliko uobičajenih napitaka može također izazvati simptome kod osoba s GERB. To uključuje:

  • alkohol
  • kavu i čaj
  • gazirana pića
  • citrusa i sokova od rajčice

Sa ili bez kofeina, kava može promicati refluksne simptome. Međutim, neki ljudi s GERB-om dobro podnose kavu. Obratite pozornost na svoje simptome i jedite samo pića koja dobro podnosite.

Ostale hrane, lijekova i dodataka

Nekoliko drugih namirnica i lijekova može uzrokovati lošu funkciju vašeg LES-a. To može dovesti do GERB simptoma. Na primjer, simptomi se mogu pojaviti nakon konzumiranja:

  • čokolada
  • mint, kao što su paprena metvica ili mrkva
  • željeza ili kalija
  • antibiotici
  • aspirina ili drugih bolova
  • bisfosfonatima i niz drugih
  • alfa-blokatore
  • nitrati
  • blokatori kalcijevih kanala
  • triciklički
  • teofilin
  • procesirana hrana

Možda ćete biti u iskušenju da prestanete uzimati lijekove ili dopunite ako mislite da povećava vaše refluks kiseline ili simptome žgaravice. Uvijek se obratite svom liječniku prije zaustavljanja trenutnih lijekova.

Promjene načina života mogu pomoći

Podešavanje prehrane i prehrambenih navika može vam pomoći smanjiti simptome refluksa kiseline i potrebu za antacidima. Dugotrajna uporaba antacida, međutim, može rezultirati neželjenim učincima na zdravlje. Može vam pomoći jesti manje dijelove i ostati u uspravnom položaju nakon jela. Izbjegavajte hranu visoke masnoće, pikantnu hranu i određene voće, povrće i pića ako izazivaju simptome.

Također možete primijetiti simptome nakon uzimanja lijekova ili dodataka. Ako se to dogodi, obratite se svom liječniku. Možda će vam moći preporučiti alternativne lijekove ili strategije za upravljanje simptomima.