Celer - ljekovita svojstva i primjene u medicini

Celer - opći opis

celer - Ovo je kulturna višegodišnja, ali češće dvogodišnja biljka porodice kišobrana. Podijeljen je u tri vrste: list, peteljka i korijen. Listovi celera su trostrani, cirus rasiječen duž rubova, prilično velik, posebno kod lisnatih vrsta. Stabljika je razgranata, brazdasta. Svijetlo zeleni mali cvjetovi sakupljaju se u kišobrane cvasti.

Većina sorti celera uzgaja se u sadnicama. Korijenske vrste biljke tvore krupan, sivkast plod zaobljenog oblika.

Celer - vrste i mjesta rasta

Rodom celera smatra se Mediteran. Ova biljka voli plodno tlo i obilno zalijevanje, jako dobro raste i razvija se u srednjem traku naše zemlje uz pravilnu njegu. U divljini, celer ne raste.

Petiole celer je najpopularniji, njegove zelene ili bijele peteljke uspješno se koriste za kuhanje raznih salata. List listova celera, po izgledu koji podsjeća na peršin, ima začinjenu aromu, naširoko se koristi u mnogim nacionalnim kuhinjama kao začin juhama, salatama i umacima. Korijen celera je mirisno mesnato voće koje se koristi i u prehrambene svrhe.

Celer - ljekovita svojstva

Od davnina je celer poznat po svojim ljekovitim svojstvima. U davna vremena smatrala se svetom biljkom i koristila se u raznim ritualima i ceremonijama, a tkani vijenci od celera smatrali su se čarobnim nakitom. U Rusiju je doveden sredinom 18. stoljeća. Začinjena biljka gotovo je odmah stekla veliku popularnost među ruskim narodom.

I trenutno, s čvrstim povjerenjem, možemo reći da je celer jedinstven proizvod koji sadrži najvažnije vitamine A, E, C, P, kao i B skupine, minerale: magnezij, kalij, cink, kalcij, željezo itd. , Zbog sadržaja ovih spojeva i biološki aktivnih tvari, celer:

- normalizira krvni tlak;
- sprečava razvoj raka;
- normalizira hormonalnu pozadinu, jača imunološki sustav i pomaže u borbi protiv prehlade;
- ima sedativni učinak: ublažava stres, razdražljivost i stres;
- čisti tijelo od toksina, pomaže u uklanjanju toksina;
- poboljšava stanje dijabetesa, normalizira ravnotežu vode i soli, uklanja suvišne soli;
- pomaže u održavanju dobre figure zahvaljujući blagotvornom utjecaju na metaboličke procese;
- liječi artritis, reumu i druge bolesti mišićno-koštanog sustava.

Osim toga, celer blagotvorno djeluje na srčani mišić, čisti krv, ima antialergijsko, zacjeljivanje rana i protuupalno djelovanje, a sok dobiven iz korijena prirodni je afrodizijak i obnavlja libido.

Celer - oblici doziranja

Ljekovita sirovina celera su njegovi korijeni i trava, koji se koriste i u svježem i u suhom obliku. Salate se prave od svježe ubranih sastojaka, iscijeđenog soka, a od suhih napravite infuzije, tinkture i dekocije.

Mršavljenje celera

Što je toliko koristan celer za mršavljenje? Prvo, obnavlja metabolizam, hormonalnu ravnotežu, a također uklanja toksine, suvišnu tekućinu iz tijela i uklanja zatvor. Drugo, celer sadrži vrlo malo kalorija i koristi se u dijetnoj hrani. Treće, biljka ima jedinstvenu sposobnost da podijeli unesene kalorije i tako ublaži učinak visokokalorične hrane. Stoga celer, posebno njegov sok (50 ml), nutricionisti preporučuju konzumiranje tijekom svakog obroka.

Celer - recepti tradicionalne medicine

- Infuzija za reumu, giht, alergije: stol. dodajte žlicu korijena u 1,5 litre kipuće vode, zamotajte i inzistirajte 3-4 sata. Potrebno je piti infuziju tri do pet r. dvije žlice (žlice) dnevno pola sata prije jela.

- Kada je mraz potrebno kuhati 200 gr. sušenog celera u jednoj litri vode. Ohladite na podnošljivu temperaturu i spustite oštećeni ud u juhu. Preporučljivo je provoditi takav postupak svake večeri. Da bi se postigao najbolji rezultat nakon kupanja, guska mast se može utrljati u problematično područje.

- Kod menopauze, seksualna slabost: dodajte jednu žličicu suhe trave u kipuću vodu (250 ml), inzistirajte na infuziji deset sati i koristite je četiri puta na dan po 1 stol. l. Tečaj traje 21-30 dana.

- Za razdražljivost i nesanicu: 40 gr. korijenje se prelije s jednom litrom hladne, ali prokuhane vode, inzistira 7-8 sati i dobiveni napitak popije u čajnu žličicu. tri puta dnevno.

Celer - kontraindikacije

Ne preporučuje se zlouporaba celera tijekom trudnoće, jer sadrži tvari koje doprinose kontrakciji maternice, stoga velike doze biljke mogu izazvati pobačaj.

komentari

Tom 5.7.2016
I ja sam šokirana. Čak i ako je samo polovina korisne upotrebe celera istinita, onda ga apsolutno svi trebaju jesti. Definitivno ću ga smjestiti u svoju seosku kuću. Da - više)) Ovdje nije potrebno razboljeti se, posebno, zdravom osobom, on je također potreban.

Yana 07.07.2016
Nekako nikada nisam voljela celer. Pa, ponekad ga kupim, kako ga vidim ... I nakon što ga pročitam položit ću na celer, kao na glavno zelje dijeta. Njegova je vrijednost jednostavno nevjerojatna. Doista, od svih bolesti.

Emma 07.07.2016
Pročitao sam članak. Imala sam snažan osjećaj da pored celera, nema što drugo jesti! Pa ovo je samo panaceja od svih bolesti !!! Nisam našao nijednu stvarnu bolest koja ne bi izliječila celer!

Rita 07.07.2016
Izravno me zanimala činjenica da se, čini se, celer koristio u čarobnim ritualima, pa čak i smatran svetim! Vrlo zanimljive informacije. Odmah sam počeo prema njemu postupati nekako više s poštovanjem)) Hvala.

Irina 07.05.2016
Uživao sam čitajući ovaj članak. Hvala Stalno kupujem i jedem celer, jer svi kažu da je užasno koristan. Ali, nikad nisam znao za što je ta biljka korisna. Samo jeo i sve))

Pogledajte video: Celer - Lekovita Svojstva Celera i Soka od Celera - Kako Napraviti ovaj Super Sok (Prosinac 2019).

Loading...